星巴克史上最大規模罷工！　工會稱「全美逾300門市加入」：平安夜可能繼續擴大

美國星巴克（Starbucks）員工的罷工行動自本月19日開始，全美有300多家門市、預計超過5000名員工參與，原計畫在平安夜（24日）結束，但代表全美525家門市員工的美國星巴克工會（Starbucks union）表示，這場罷工活動可能繼續擴大，為的是解決不合理的薪資、排班等問題。

根據《路透社》、《今日美國》（USA TODAY）報導，此次罷工的主因是星巴克與工會在薪資、人員配備和班表等問題的談判陷入僵局，星巴克本月初曾提出相關方案，包括沒有立即加薪的計畫，但承諾未來幾年逐漸加薪1.5%，而該提案也遭工會拒絕，工會認為星巴克沒有提出「有誠意的經濟方案」。

工會要求星巴克履行今年2月達成的勞動協議承諾，包括解決數百起未結的勞動糾紛，並強調簽訂工會合約後，員工要能獲得寫明的福利、薪資和工作條件，且不可隨意更改。

這場罷工最早在19日展開，從洛杉磯、芝加哥及星巴克總部所在地西雅圖開始，包含波士頓、達拉斯、紐約、丹佛、波特蘭、匹茲堡等城市也陸續加入。截至23日，全美已有59家分店因罷工行動關閉，工會也直言，罷工活動預計在平安夜繼續擴大，可能導致數百家分店停業，並將成為星巴克有史以來最大規模的罷工。

一名來自俄勒岡州的咖啡師在聲明中說到，「作為一名咖啡師，我的時薪為15.49美元（約新台幣505元），而星巴克執行長布萊恩（Brian Niccol）每小時的薪資卻超過5萬美元（約新台幣163.2萬元）……這些罷工只是展現工會力量的第一步，我們才剛開始」。

對此，星巴克回應，美國咖啡師的平均時薪為18美元（約新台幣587元），且員工福利包括醫療保健、免費大學學費和帶薪家庭假等，對於每週工作至少20 小時的咖啡師來說，整體薪酬價值約為每小時30美元（約新台幣980元）。

星巴克也強調，全美97%至99%的門市仍在營運中，罷工行動對整體業務影響有限，只有少數分店關閉，也會尊重員工參與合法罷工的權利，而公司已隨時準備繼續談判，工會先前卻過早結束談判會議。