【恩情海味3】一年收購上百噸花枝　零下45℃冷凍庫內滑手機會當機

想做水產品生意，得要有很強的冷凍庫當後盾。「宏裕行花枝丸館」的冷凍庫有6層樓，我們穿好防護衣，進入參觀時，還被提醒不要拿手機出來，以免滑沒幾下就當機了。

「花枝一年到頭都有，但肥美的大花枝是每年10月到隔年2月產季才有，必須大量收購，宏裕行一年用量逾百噸花枝。一般冷凍庫要求攝氏負18度，但我們冷凍庫一樓是零下30度，二樓以上零下45度，冷度愈低，保鮮效果愈好。」負責解說的是主管工廠的小兒子林資智，他大學原想填外語系，最後聽從父親意見改讀食品科系，「以後也是要接工廠，讀食品比較有用。」對於志願被改變，他不覺特別遺憾，或許因為從小就跟著父母擺攤做生意，已經很習慣做事以家裡為重。

林資智的雙胞胎哥哥林資閔，負責觀光工廠的行銷，兩人長相一模一樣，不知情的人常搞混，連母親陳雙香也承認，自己到現在都會叫錯名字。其實23年前她懷孕時，原本不打算將這對兄弟生下來。（待續）