台中開業52年自助餐熄燈倒數　收攤原因曝…在地人不捨：從小吃到大

台中市最老自助餐的「四維自助餐廳」，鄰近台中州廳、台中女中和台中地院，自民國62年創立是許多在地人從小吃到大的，不久前老闆在店門外和社群貼出將於1月17日結束營業，震驚當地民眾；而餐廳收攤原因是老闆決定退休，下一代又沒意願接手，只能和經營一輩子的餐廳說再見。據悉，老闆已找到人承租，是否還是賣自助餐要看對方的決定。

台中州廳附近的「四維自助餐」自民國62年創立，至今已經是台中營業最久的自助餐，只要是營業日都有許多民眾前往消費，提供超過50種菜色，肉類、魚類、青菜等料理應有盡有，相當受在地人喜愛。不過四維自助餐聽在去（2024）年11月就預告將於2025年1月17日結束營業，「感謝各位顧客長期以來的支持，不勝感激！」並尋找有意承接經營或承租店面的人。

根據《TVBS新聞網》報導，四維自助餐聽朱姓老闆因為年紀已60多歲，加上自助餐提供的品項多元，要花費大量時間準備，因此他的下一代沒意願接手，再三思量後決定退休，與自己經營一輩子的自助餐廳說再見。朱老闆也坦言，經營自助餐的操勞程度，使年輕人不願意接手。

不過，在朱老闆釋出尋找接手或承租店面的人的消息也一段時間，他透露雖然自己下一代不接手，店面已找到其他人承租，也分享店面之後可能換店名繼續經營自助餐，但要看對方的決定為主，他無法保證。另外，朱老闆在熄燈公告後，也在餐廳提供印有四維自助餐字樣的餐盤和圍裙免費送給客人，東西於1月6日已經送完，足見不少在地人也想要留下吃過四維自助餐的美好回憶。

從四維自助餐聽在Google的評論，評價很兩極，有的喜歡餐廳平價不用百元就能吃飽，有的則對計算價錢方式不滿意，但大多數人在地人還是表示，「從小吃到大的味道」、「偶爾就會想去買來吃」、「家裡沒煮飯就會去吃，便宜又好吃啊」、「比我還老的自助餐，真的是我從小吃到大耶」。