士林夜市起家「珍煮丹」吸睛泰山　今推「黑糖鮮奶茶」搶攻即飲茶市場

泰山（1218）今年1月營收為7億3,697萬4千元，月增12.84%，較去（2019）年同期的7億648萬4千元，年增4.32%。疫情衝擊各產業之際，其《茶攤一條街》「開街」滿三年，已和6個知名手搖品牌聯名合作，今天宣布再開一家超夯手搖名店「珍煮丹」的「黑糖鮮奶茶」，繼續搶攻即飲茶市場。

泰山行銷副總雷松清表示，《茶攤一條街》的創建就是要為消費者在超商開出一條24小時不打烊的手搖街，去年和圓石合作推出復刻雙Q紅茶，成為當年度冷藏紅茶新品銷售第一，狂賣百萬罐。

泰山觀察「奶茶」是台灣消費者熱愛的商品，也是即飲茶市場第二大的品類，過去《茶攤一條街》的奶商茶品也常常有話題熱度。為了推動冷藏奶茶市場的成長，也了解國人健康意識抬頭的趨勢，高乳含量是新品搶佔市場的重點。

「珍煮丹」10年前士林觀光夜市起家，黑糖風味飲品深受消費者喜愛，從夜市的小攤販發展為台灣最大黑糖飲品連鎖品牌，目前展店已有62家，也是許多外國旅客來台拜訪的名店。本次推出「黑糖鮮奶茶」展現十足企圖心，瞄準消費者關注的需求，除了以真實茶葉萃取紅茶，更首次在產線上添加鮮奶，以50%以上的乳含量調合黑糖甜味多層口感，強勢進攻鮮奶茶市場。