【疫情下生活】生意少3成　水煎包店老闆：只能繼續苦撐

新竹的水煎包店老闆Derek，因為新冠肺炎疫情延續，這3周來生意已經少3成，聽到很多餐飲同業都在吐苦水，甚至還有收店的最壞打算，Derek的店裡來客明顯變少。我想是可能大家都不敢出門，再加上為了衛生健康，自己在家開伙的比例變多了。

我的店只賣水煎包跟飲料，每天定量賣完就打烊，而且店內沒有座位，一律讓客人外帶，為了衛生考量，原本就要求所有工作人員無論是負責煎台還是收銀的夥伴，上班一律戴口罩，因應疫情我也採買了一些口罩讓大家能夠替換。我看這波疫情感覺不會太快結束，我做好打算能撐就撐，少賺一點沒關係，不會讓員工放無薪假。

除了擔心生意，疫情對我生活影響也蠻大的，我減少外出，就怕到人多的地方。原本我很喜歡打棒球，也加入在地業餘球隊，幾乎每個周末都有比賽或者去看球，但擔憂新冠肺炎病毒傳染力，雖然球賽是空曠處，但是一想到球員很多，免不了會交談甚至肢體接觸，所以最近一些球賽還有球隊聚餐我全推掉不參加。

其實新冠肺炎疫情一開始，我就非常小心，原本2月9號要到日本兵庫縣參加學弟珍奶店開幕，也因為擔心疫情取消，學弟說目前日本街道上鮮少有人經過，珍奶店開幕到現在1個多月卻好多天業績掛蛋，已經在想退路了甚至可能得收店，損失才會比較小。