【病毒剋星1】網路瘋傳醫學博士郵件　意外讓「鋅」瞬間爆紅

新冠肺炎疫情在全球爆發，最近醫師界瘋傳一則聖地牙哥醫學博士的郵件，內容提及新冠病毒的防疫措施竟然要補充鋅，原本以為是則假消息，美國闢謠網站Snopes查證信件為真，也採訪到James Robb博士本人，也讓鋅倍受矚目。

「根據研究顯示，鋅的確能抑制病毒的複製，增強免疫力！」禾馨新生婦幼診所小兒科醫師陳映庄說，冠狀病毒是一種RNA病毒，鋅能夠抑制冠狀病毒RNA聚合酶的活性，所以能同時抑制病毒的RNA合成。

簡單來說，鋅除了能預防病毒進入細胞，就算病毒已經進入細胞，也能抑制病毒複製。「許多天然食物都含有鋅，例如蛋黃、肉、海鮮、堅果、南瓜子等，其中動物類食物的吸收率較好，但吃太多可能會有膽固醇超標的健康疑慮。」

陳映庄說，如果想要在防疫期間提升免疫力，需要攝取更多的鋅，小朋友每日約5~10毫克，體重20公斤以上則增加至25毫克。「舉例來說，一顆蛋黃約含有4毫克的鋅，嬰幼兒若是吃2顆雞蛋、再加上一些肉類，也許就能達標。」

但如果超過20公斤以上，「光吃天然食物，真的很難攝取足量！」根據世界衛生組織（WHO）統計，全球1/3的民眾體內都缺，因為鋅會從全身各處流失，包括膽汁分泌、小便、流汗等，所以是需要每天補充的營養素。