餐飲業17年最低營收增幅　有外送宅配業績逆勢成長

經濟部統計處今（6）日公布今年1-2月餐飲業營業額，受到新冠肺炎疫情影響，金額為1,415億元，僅年增0.5％，是近17年同期最低增幅。

統計處說明，根據行政院主計總處家庭收支調查，餐廳及旅館支出占家庭消費總支由2012年10.6％提升至2018年的12.3%，顯示外食需求逐年提高。今年受武漢肺炎疫情影響，民眾避免外出用餐及聚會，今年1到2月營業額 1,415 億元，僅年增0.5％，遠低於近5年1到2月累計平均增幅4.6％，為近17年來同期最低成長幅度。

統計處分析，餐館業及飲料店業有超過5成提供外送或宅配服務，占比由2018年40.1％，提升至目前的53.8％，提高了13.7％，其中以飲料店業提高15.1％最多。根據餐飲業動態調查，今年1到2月餐館業及飲料店業若有外送或宅配服務，營收仍年增5.2％；而無外送或宅配者，營收年減8.0%。

另外，在餐飲業動態調查中也得知，餐館業及飲料店業廠商預估3月營業額受疫情影響而減少者占88.0％，其中未能提供外送服務之餐館業者，預估減少者占比達95.3％，高於有提供外送服務者之90.8％。