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食在安心 煲湯養生
記者:于魯光
| 2020-04-14 17:30
選擇「十全加味」湯頭的「干貝鮑魚雞」套餐,主餐包括仿仔雞腿、北海道干貝、智利鮑魚,搭配香椿麵線、時蔬、養生茶。(套餐450元)(圖/于魯光攝)
「雞拂雞腿湯」,可搭配黃耆、枸杞、黨蔘、白木熬煮成「涼補」湯頭,適量攝取蛋白質。(套餐550元)(圖/于魯光攝)
採用鮮雞腿的「麻油雞」,配上甜脆高麗菜,一喝暖身。(套餐250元)(圖/于魯光攝)
「猴頭菇湯」是高蛋白、低脂肪、素食好食材,任選「四物加味」湯頭,補血顧肝。(套餐230元)(圖/于魯光攝)
「花雕酒野菇雞湯」加入多種富含多醣體菇類和麻竹筍,佐大椒、台酒花雕、黑豆腐乳,將雞腿肉煮到微辣入味。(160元)(圖/于魯光攝)
口感豐富又高鈣的「牛蒡蒟蒻豬軟骨紫菜燉湯」,豬軟骨夠軟可直接吃。(150元)(圖/于魯光攝)
湯頭清香回肝的「鳳凰妃」,任選主料豬排骨或雞腿。桌上附海鹽、特製辣椒,沾著吃更棒。(80元)(圖/于魯光攝)
「帝王術」湯頭有木耳、大紅棗,另加溫補草藥,雞腿吸滿草本清香。(80元)(圖/于魯光攝)
巴西蘑菇燉子排(4人份)(圖/于魯光攝)
花旗蔘燉烏骨雞湯(4人份)(圖/于魯光攝)
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