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庶民小吃 臭入心坎
記者:于魯光
| 2020-04-16 17:30
「脆皮深坑臭豆腐」請老闆剪開油炸更酥脆!任搭2種辣醬。(小份55元)(圖/于魯光攝)
「清蒸臭豆腐」入口即化,吸飽香菇、毛豆蒸煮湯汁。(120元)(圖/于魯光攝)
「麻辣鴨血臭豆腐」內含2種臭豆腐、鴨血和老油條,附米飯或紅薯粉條(200元)。(圖/于魯光攝)
內含3塊超大鴨血的「麻辣鴨血」,很Q嫩,但一個人吃不完啦!(50元)(圖/于魯光攝)
「酵素臭豆腐」經蔬果酵素發酵,搭配自製胡椒鹽或泡菜都好吃。(60元)(圖/于魯光攝)
「臭豆腐麻辣拌麵」紅燒豆腐軟Q香辣,麵條也很有嚼勁。(75元)(圖/于魯光攝)
「清蒸麻辣臭豆腐」軟嫩豆腐吸滿清香微辣湯汁,毛豆增加口感。(120元)(圖/于魯光攝)
「麻辣臭豆腐」看似辣舌的紅湯,其實辣椒和辣椒油比例適中,香辣可飲(40元)。(圖/于魯光攝)
「清燉鴨血臭豆腐」以榨菜、筍片等燉煮,味道甘潤微酸。(55元)(圖/于魯光攝)
「銷魂麻辣臭豆腐鍋」豆腐軟嫩香臭,蔬果辣湯順喉好喝。(260元)(圖/于魯光攝)
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