【月光族翻身記系列3】覓尋冬瓜蜜 自創古早味茶飲

退出加盟的李其翰與胡耀升有共識，自立門戶的茶飲店，不是一間先活下來的店，而是要打出自己品牌的店，所以不用便宜的公版杯子，而是下單一批就是5萬個的貴一點的logo杯，逼自己賣不完就不要做了！

「我們想找尋的是兒時常喝、被遺忘的味道，當初找原物料時，特意不挑大家都用的大廠原物料，花了很多時間才找到南部一間老字號，一對老夫妻堅持不用機器、用手工煮了數十年的冬瓜蜜、楊桃汁，濃純品質好，才終於調出我心中要的古早味茶飲比例。」

3個月後招牌掛上，綠底紅字，走中式文青風的「龜記」開幕，首月就有盈餘，除了原味茶熱銷外，主打的古早味系列反應很好，業績穩步走高，夏天遇上世大運在巨蛋舉行，人潮聚集，月營收創下78萬最高紀錄。自創品牌2年多，如今有3家直營、2間加盟，年營收破3千萬。(蔡碧月)

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