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添壽豬腳
記者:于魯光、林士傑
| 2020-07-13 17:30
「中段」香醇黏牙,讓人吃的很唰嘴。(80元)
「腿庫」嘗起來外皮香Q、肉質柔嫩、醬香誘人。(90元)
「可口豬腳」鹹香入味、外皮軟嫩、入口即化。(75元)
不使用五花肉,而是將蹄膀切片後再滷的「可口焢肉」,吃來更加爽Q不膩。(50元)
滋味香甜鹹兼具的「豬腳肉」十分下飯。(80元/份)
選用本地豬大腸製作的「滷大腸」,不僅入味,吃起來還帶有嚼勁。(150元/條)
「腿庫麵線」略帶中藥香氣,還能搭配自製醬汁提升風味。(100元)
品嘗「豬腳湯」時,Q軟的豬腳愈嚼愈香。(100元)
「豬腳湯」的豬腳皮Q皮嫩,不帶腥味,湯汁喝起來也不油膩。(100元)0
愛吃肉的年輕人通常會點肉質爽彈、湯頭清甜的「腿肉湯」。(100元)
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