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郎祖筠下廚憶父親:吃著吃著又思念他
記者:林俐瑄 | 2019-09-04 14:34
郎祖筠自誇傳承父親手藝。(圖/果陀劇場)
顧寶明、郎祖筠演出果陀劇場《接送情》,講述山東老兵戰亂來台後的跨時代悲歡離合。郎祖筠自己曾與父親回大陸老家探親,深刻體驗到「血濃於水」的感動,郎祖筠說:「那是父親一生最艱難的道別,也是最愧疚、最歡喜的團圓。」希望透過《接送情》這齣戲,將這份感動,傳達給台下每一位觀眾。
《接送情》劇組日前安排郎祖筠前往一家由高齡長輩們烹飪的餐廳,一起手作記憶中的家鄉料理。郎祖筠父親「郎叔」2010年過世,她說父親手藝好,非常會做鹽水鴨、獅子頭、炸醬麵等外省菜,淘淘不絕說起父親郎叔擅長的料理,思念起父親烹飪下廚的身影,郎祖筠回憶道:「滿滿的食物加滿了對家庭、子女的愛。從小我跟父親年紀差得多,他39歲才生我,我則有幸品嘗了他40年的好手藝。」
平日郎祖筠若無工作,閒暇待在家裡最愛模仿父親做炸醬麵的炸醬,自誇又油又香,「以前年代生活的物質沒有那麼好,小時候的麵粉還是來自於美援,父親見我們餓著,隨手拿起麵粉就捏起幾個麵疙瘩,因此麵食在我的記憶裡占了非常重要的成分。我也很喜歡吃水餃、蔥油餅、麵疙瘩、烙餅這一類。每次吃著想著,難免都會思念父親。」
果陀劇場《接送情》
國家兩廳院 國家戲劇院
2019/09/06(五)19:30 *即將完售
2018/06/30(六)19:30 *即將完售
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