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【「一口」大學問-2】生病讓她決定築夢踏實 用「健康」當初衷獲得國際肯定

黃淑君一手打造的「巧思Choice」連續獲得4年國際金獎的肯定。(圖/翻攝自臉書)

40歲前黃淑君,待過世界先進與聯電等半導體公司,甚至一度擔任「國際半導體產能統計協會」(SICAS)主席,忙碌又高壓的工作,讓她累出病來,在家昏倒2次又因胃潰瘍開工,她才驚覺,「這不是我想要的人生!」

黃淑君立刻選擇辭呈,即使當時主管、現任聯電董事長洪嘉聰慰留,她都不想改變決定。從唸台大EMBA開始,2012年學成畢業後,黃淑君前往法國學習藍帶料理,之後再去日本學習法國藍帶甜點,在學習中,她下定決心,以健康做為主訴求,而且一年要有一個新產品問市。於是才有2016年「鹽之花堅果燕麥酥片」、2017年「紅藜橘皮巧克力燕麥酥片」、2018年「焦糖咖啡燕麥酥片」,以及新系列產品「紅藜楓糖蔓越莓穀脆纖」,每一年的新品,都獲得「金獎」(Gold Award)的肯定。

紅帽子老闆樋口浩司(右),也是黃淑君創業路上的貴人。(圖/翻攝自臉書)

黃淑君的努力,讓周遭的人看見,於是「助力」接腫而至。她在乎原料,打算選用「法芙娜」的巧克力,她就自己和該公司的總裁討論,對方不但答應提供,還讓公司的甜點主廚親自來台幫忙調整口味,在日本時認識的烘焙業的前輩,像是紅帽子老闆樋口浩司(Higuchi Hiroshi),以及BOUL’MICH甜點大師「吉田菊次郎」(Kikujiro Yoshida)等,每一位都提供了建議,才讓巧思酥餅能順利問市。

有人脈、有得獎,但黃淑君在創業的這些年來,只花200元在臉書打過一周廣告。「我不要不對的通路!」她希望合作的對象,能夠真正了解「巧思」的經營策略,現在燕麥酥片已在高鐵商務艙、航空公司貴賓室及高檔超市鋪貨,也前進中國和日本市場。

黃淑君的創業初衷就是「愛與夢想、健康分享」,她一步一步穩健經營,先以達到損益兩平為目標,再慢慢擴展,「是金子總會發光!」