高顏值冰品3／挖寶食趣　冰藏甜奶酪

記者：洪釧瑜｜ 2020-08-06　06:00

用焦糖瑪奇朵醬打造橘黃外觀的「加菲貓」，巧妙地加上餅乾增添口感，並凸顯香甜味。（160元）（圖／于魯光攝）

「貓狗冰室」是間動物友善餐廳，由於七、八年級生情侶Vick和Meg愛吃冰又喜歡寵物，便結合兩者，讓客人來店裡可以邊吃冰邊「吸貓」，或是帶自家毛小孩來吃飯玩耍。

品嘗「藍貓」時，不妨在冰上挖個洞倒入白玉珍珠，增添食趣。（160元）（圖／于魯光攝）

造型高聳圓滾的日式刨冰，是貓狗冰室的主打商品，且以貓狗的品種為冰品命名，例如鋪滿芒果的「黃金獵犬」、用焦糖瑪奇朵醬製作的橘褐色冰品「加菲貓」等。所有的醬料都是由曾擔任吧檯手的Meg自行研發，「我會用天然的食材，像黑糖、巧克力、野莓等熬煮醬汁，再視醬汁的顏色和貓狗的品種做聯想、命名。」

鋪滿當季新鮮愛文芒果果粒與果醬的「黃金獵犬」，是夏日限定的好滋味。（180元）（圖／于魯光攝）

除了讓人會心一笑的餐點名，來這裡吃冰還會有種挖寶的興奮感，因為每款冰品裡都有個以純鮮奶自家手製的「小山奶酪」，奶味香濃、口感綿密，不管是單吃，還是搭配質地介於剉冰與雪花冰間的刨冰，抑或輔以甜香的奶霜或濃郁略帶鹹味的奶蓋品嘗，都各有風味。

以藍柑橘糖漿、可爾必思、氣泡水製出藍白漸層的「可爾必思氣泡飲」，沁涼消暑。（120元）（圖／于魯光攝）

店內設計採木質調的「貓狗冰室」，十足文青風。（圖／于魯光攝）

店名：貓狗冰室

電話：(02)2755-5757

地址：台北市大安區仁愛路四段300巷26弄31號

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