翻玩古早味5／姚德和青草號　懷舊新風貌

記者：余玫鈴｜ 2020-08-11　06:00

茅根茶以白茅根熬煮而成，有退火、解熱的功效。（小杯20元、大杯40元）（圖／于魯光攝）

距離大稻埕的霞海城隍廟及永樂市場不遠處，位於民樂街的「姚德和青草號」已在此屹立74年，創始人姚德和原是九份礦工，因緣際會下擺攤賣草藥，之後手搖飲風潮興盛，第三代經營者姚勝雄面臨維持傳統及創新突破的掙扎，最後將店面改造成目前復古工業風的模樣。雖然風格改變，但是鎮店之寶青草茶仍堅持祖傳配方，以傳統古法使用咸豐草、甜珠仔草、香茹草、薄荷，再加上獨家祕方熬煮，喝來芳香清涼。