5千億杯背後的危機2／2050年栽種面積剩不到一半　野生種面臨滅絕危機

哥倫比亞原本是世界第二大咖啡生產國，僅次於巴西，然而在十幾年前被越南超越，目前為世界第三大咖啡生產國，目前有超過兩百萬人靠生產咖啡維生，幾乎佔國內就業市場的四分之一，對當地來說，咖啡是非常重要的經濟作物。自2001 年後，哥倫比亞開始進軍較小眾的精品咖啡市場，雖然比巴亞及瓜地馬拉慢了許多，但栽種環境相當適合精品咖啡生長。

哥倫比亞的咖啡，近一世紀以來都具有極高的品質，但農民們卻表示，氣候變遷對咖啡樹造成很大的影響，自1980年以來，咖啡產地的溫度上升1.2度，咖啡的種植只能再往更高海拔的地區移動，若是不移動，品質明顯下降，而太過溫暖的天氣及陽光，也更適合細菌及害蟲的繁殖，像咖啡葉銹病也更容易發生，它先侵襲植株的葉子，阻止它們進行光合作用，隨著病情加劇，葉子、花朵及果實都會脫落，最終結果就是收穫減少甚至完全顆粒無收。此外，有些地區則是因為氣候變化，下雨的時機及夏季也無法預測，對栽種也產生巨大的影響。

從2013年開始，哥倫比亞栽種咖啡樹的土地減少7%，在其他各國也有同樣的問題，根據預測，2050年至少會減少50%的土地，而且因為氣候變遷，野生的咖啡種將滅絕60%，而就算進行品種改良，可能也會造成不好的影響。