飯店神秘怪客3／富豪4天花千萬飯店開趴　商務客下榻一住20年業者供如寶

國際飯店是不少富豪與名流的下榻之處，飯店為討好這些頂級VVIP，給予的特殊服務超乎一般人想像，不只飯店大筆營收入袋，第一線服務員小費也跟著拿到手軟。本刊蒐集北市五星飯店奇聞軼事，有國際商務客一住就是20年，初估已為飯店貢獻至少4000萬的房租；也有超級富豪來台辦派對，4天的餐食住宿就花了上千萬元，奢華程度令人乍舌。

北市一家知名國際連鎖飯店，由於坐落於精華地段，是不少國際商務客下榻首選，其中一名房客包下20多坪套房，至今長達20年，房間擺滿私人傢俱、物品，當然還包括家人合照，布置如同一般住家。飯店人員透露，該名商務客就在附近上班，每年在台灣居住時間約有10個月，因此包下飯店套房作為在台灣的長期居住地，每一、兩年就會簽一次約，好處是房間有人打掃、幫忙洗衣、收發包裹，房客不在台灣的期間也有保全看管和定期清潔。

其實飯店不只提供短暫住宿，有很多商務往來頻繁不願承擔購置不動產風險的長住客選擇年約包房，企業經營穩當就年年續約，萬一公司營運有變卦，也可以及時撤出。

對於20年長期包房，房價是否有優惠，業者不願透露，不過以該飯店等級平均房價7000元計算，扣除可能優惠，初估至少為飯店貢獻超過4000萬元，相當於在北市買一戶豪宅；長住客對飯店業者來說是一筆穩定收入來源，4000萬元等同入資當股東的金額，業者對該客戶非常禮遇。今年由於疫情關係出入境受管制，業者透露該名長住客年初至今尚未返「家」。

飯店極盡奢華的代表，莫過於2016年，一位印度富豪來台舉辦「超級生日派對」，大陣仗帶著超過350位親友，及近百位廚師和工作人員隨行，包下飯店超過450間客房，還提供貴賓24小時如流水席的餐飲服務，遽聞4天3夜就為該飯店進帳超過千萬。飯店人員回憶，當時派對在大廳舉行，特別請來似寶萊塢和太陽馬戲團的表演團體，當晚猶如身處拉斯維加斯，演出者綢緞懸吊在挑高的大廳空中飛舞，還有衣著清涼的台灣辣妹熱舞。

「那幾天每個餐廳都保留了一定數量的座位，以供這位印度富商的客人用餐，餐飲口味上也特別做調整，飯店主廚與富商的廚師聯手推出不少印度菜，食材則由印度進口。當時各部門可以說是全體動員、嚴陣以待配合完成這場超級派對。」飯店員工表示。

另一間飯店也有資深員工分享，有不少富豪、政要或國際級巨星下榻，都是直接包下一整個樓層，以便維安防護。乘坐電梯會由飯店人員控管，到達樓層後就是客人的隨扈自行作維安管制，為了避免陌生人接觸，這類貴賓常常也會自帶佣人，完全無須飯店人員做房間清潔。

「我們通常會在同一層樓騰出空房、撤掉床鋪，給他們作為『隨扈辦公室』及『佣人備品間』，如果是國家元首級，隨扈都隨身配有槍枝。」資深員工表示，有時戒備森嚴到貴賓從入住到退房，可能都見不上一面。

而服務這樣口袋滿滿是現金的有錢貴賓，飯店員工收到的小費也比平常來的多，曾經有人碰過每次服務小費都給1000元紙鈔，還有人在過年時收到一份有厚度的紅包，「原以為是好幾張100元，打開才發現是6000元大紅包，開心到睡不著。」該名員工想起笑得合不容嘴。