龜山島牛奶海大解密！專家：泡太久像「果酸換膚」

受疫情影響，國內旅遊正夯，近期龜山島「牛奶海」更是有許多人爭相前往遊玩拍美照。中山大學海洋科學系副教授林玉詩日前在「中華民國海洋學會」的粉絲專頁發文解釋，夢幻的牛奶海其實是個「酸奶菌缸」，不但臭，泡太久也要小心有類似果酸換膚的效果，而龜山島的海流瞬間流速極快，可達每秒70公分，一不注意回頭可能就飄到石垣島了。

位在頭城外海的龜山島被證實是座活火山，位在龜首附近的海域因為有海底溫泉湧出，溫泉與海水混合變成乳白色，與原本海水界線分明，形成獨特景色。

「中華民國海洋學會」在臉書粉專引用中山大學海洋科學系教授林玉詩撰文，提到正常海水會呈現弱鹼性，酸鹼值約為8，但根據科學家的研究，牛奶海酸鹼值可低達6，僅略高於優酪乳，而熱泉水本身的酸鹼值最低則可達1.5，因此泡在牛奶海太久，「小心會有類似果酸換膚的效果」。

此外，龜山島牛奶海「流場複雜」，連漁民都表示「在這裡混跡十幾年，從沒搞清楚龜山島的流。」其實這片海域水平瞬間流速可達每秒70公分，在這裡泡澡一不注意，說不定一回頭就到了石垣島。

雖然牛奶海的海水是「酸」奶，但龜首處的海底仍可觀察到珊瑚礁，林玉詩也解釋這是「水體動力學」造成的結果。當熱泉噴出後，一邊湧升一邊帶入周圍海水，因高溫造成湧泉密度較低，因此酸性湧泉主要位於海面上，周圍海水則不斷從外處補入，因此牛奶海正下方的水體，反而接近一般海水，距離較遠地點自然有機會孕育珊瑚。

龜山島瞬間流速雖強，但隨潮汐變化也非常明顯。更重要的是，牛奶海在一天之內還可形成「5至6次的漩渦」，這些漩渦直徑大概100至200公尺，約1至2小時轉一圈，由於轉速偏慢，所以一般人通常感覺不出來，但因為有這些漩渦，牛奶海不至於被沖散，還經常能被繞出美麗的圖案。

她還提到，近期科學家的研究更發現，牛奶海雖然臭不可當，裡面卻蘊育了一些特別的細菌。研究人員利用穩定同位素技術，測量了牛奶海的固碳速率，發現牛奶海即便在沒有光的情況下，也可以非常高的效率吸收二氧化碳，暗示這些勤奮的小傢伙們不是一般海水裡執行光合作用的藻類，而是熱泉環境特有的細菌。

她說明，這些細菌很有可能是以熱泉噴出的含硫物質，搭配海水中的氧氣，來進行化學固碳，也很有可能就是支持這個熱泉生態系的基礎生產者之一。