不讓孩子吃到萊豬　新北年底前與團膳業者換約

含萊克多巴胺的美豬及30個月齡以上美牛將在明年進口，中央、地方雖異口同聲強調學校營養午餐不會使用，但與團膳業者合約未明確規定，新北市長侯友宜4日表示，新北已和12家團膳業者密集開會，盼年底前換約，自立午餐也會全面採用台豬，一定會做好、做到；北市也已要求各校年底完成換約。

蔡政府8月底宣布放寬進口美豬及30月齡以上美牛進口，因新北市學校營養午餐109學年度的合約已完成簽約，外界擔憂明年上半年會出現空窗期，讓孩子吃到萊豬。

外界憂明年出現空窗期

侯友宜昨說，新北為不讓美豬進入校園，規定一定要採用台豬，雖然今年已和團膳業者簽約，不過已經和12家團膳業者密集開會，希望在年底之前做好換約，目前為止，團膳業者都釋出善意，願意採用台豬，不僅團膳業者，包括97家自立午餐，一樣採用台豬，不用美豬。

教育局說明，已於9月與12家團膳業者研議配套措施，參照教育部後續修訂公布的午餐採購契約範本，近期會再次召開協商會議，盼年底前可完成換約。

教育局表示，為加強對廠商的約束力，廠商對市府政策變更契約的配合度，會納入110學年度各校午餐採購的參考依據。

97自立午餐廚房將比照

此外，新北市97家自立午餐廚房也將比照限用國產豬，自立午餐的修約會等中央合約範本出來後變更範本，轉發學校與廠商變更契約。

教育局表示，待中央食材登錄平台系統改版增列來源產地後，學校營養午餐未來會將豬肉來源登錄在平台，揭露使用國產豬肉來源，保障學生食安。

台北市教育局主任祕書陳素慧表示，已要求各校在明年1月1日前完成換約，在肉品上如有使用牛肉或豬肉，一律採用國內在地食材，不會有美豬的疑慮，營養午餐一定會安全又好吃。