以和牛吃到飽為主打、近期成為日本美食話題的燒肉餐廳「上村牧場」，終於來到台灣囉！(11月7日~10日試營運，11月11日在北車微風正式開幕)不用出國就能吃到日本A4和牛吃到飽，非常具有吸引力，趕快來看看有哪些亮點：
自家牧場飼養的薩摩牛。(圖／余玫鈴攝) 亮點1.養殖生產一條龍
在日本鹿兒島擁有自有牧場，所飼養牛隻為薩摩牛。從飼料生產、和牛飼養以及肉品加工等，是日本國內唯一一家可以做到養殖生產一條龍的公司，品質有保障。值得一提的是，和牛全經由榮獲日本和牛品評會的「和牛飼育職人」所飼育，無論油花的分布或是油脂的香氣都很完美。
引進「特急列車」送餐。(圖／余玫鈴攝) 亮點2.用特急列車送餐
引進日本專利技術合作的「特急列車」送餐，料理從廚房新鮮直送到餐桌，減少服務人員與客人接觸的機會，在新冠肺炎期間為疫情把關。也因為減少外場人力，將這些成本回饋給消費者，價格較實惠。(經典燒肉派對套餐599元~799元/人，或職人手藝和牛饗宴套餐1099元~1399元/人)
海味滿載壽司卷。(圖／余玫鈴攝) 亮點3.頂級食材任你吃
除了提供日本A4和牛吃到飽，還加碼提供鴨肝、松葉蟹、海膽、鰻魚等頂級食材做的料理，其中「海味滿載壽司卷」結合海膽與鮭魚子、淋上特製甜辣醬的「鰻魚丼」重現日本傳統口味、「牛骨拉麵」經由長時間熬煮淬鍊出濃郁湯頭，還有一般在頂級餐廳才吃得到的「羅西尼風菲力牛排佐鴨肝」，都在吃到飽的選項裡。