在信義區餐廳裡舒服看煙火，是最奢華的享受。(圖／Just Grill提供)
每年跨年到信義區看台北101的煙火，早已是許多人最重要的大事，台北101已經公布2021年跨年煙火將以「愛擁抱世界，讓希望點亮未來」為主題，首度採360度輪狀煙火，以四面立體方式呈現，共300秒、16,000發，並整合燈光、音樂、點燈與煙火，打造全方位的展演。
喜歡熱鬧的年輕的朋友喜歡擠在市政府前廣場，邊看歌手表演邊倒數，而身為饕客，當然是直接到信義區的餐廳享用美味大餐，近距離欣賞煙火，是最奢華的享受。有多家高樓層餐廳如莫爾頓、饗饗、SAFFRON46等早在11月開放預約跨年訂位時，一周內就已全滿額滿，目前只有少部分餐廳還有最後的卡位機會。
跨年套餐。(圖／新葡苑四十六提供)
位於微風南山的新葡苑四十六的跨年大餐，2人起點，還送葡萄酒一瓶（6,800+10%/人）；Smith & Wollensky在跨年夜開放看得到101絕佳視野的用餐區，提供套餐含汀士頓威士忌與香檳暢飲（每位8,880元）；MiraWan則提供搖滾站票，指定葡萄酒暢飲+吮指小點一份（每人1800元+10%服務費）；CÉ LA VI Taipei當天不僅有主廚特製的美食小點，更搭配整晚DJ秀（門票2,500元/人）。而微風松高頂樓的掌門精釀啤酒，也開放歡迎大家一起來這裡欣賞煙火（門票1,500元/人，含一杯酒水）。
海鮮盤龍蝦。(圖／Just Grill提供) 樓層較低的如位於信義區誠品書店6樓的Just Grill，當晚也有推出「跨年煙火海陸派對」，內容包括沙拉吧、黑松露澄清湯，主菜有6盎司的美國黃金菲力牛排、8盎司的美國頂級肋眼牛排、或是肉質彈牙的西班牙伊比利豬排，以及新鮮美味的時令鮮魚拼大明蝦可選擇，每一道主菜都附贈半隻肥美的炭烤波士頓龍蝦；主菜之後，還有豐盛的水果、主廚特製甜點、哈根達斯冰淇淋以及紅白酒無限暢飲。接近午夜時，再由服務人員引領前往位於誠品大樓7樓的景觀花園看煙火（每人5,500元起）。
凱寓跨年煙火派對。(圖／台北君悅酒店提供) 位於台北君悅酒店3樓的凱寓是露天派對場地，舉辦的「跨年煙火派對」以紐約街景為靈感，提供佳餚美點及紅、白酒及氣泡酒等無限暢飲，搭配現場Live Band樂團演出與塔羅牌占卜（每位3,680元）；台北W飯店的「閃起來．跨年狂歡倒數之夜」是在10樓游泳池畔的WOOBAR舉行，找來眾多DJ，要你隨著音樂節奏搖擺，迎接嶄新的2021年到來。（門票2,200元/人）