會員逾億！洲際酒店品牌加持　台南大員皇冠讓府城躍上國際

即便是全民瘋出國的黃金時期，台南國旅湧入人數仍是年年正成長，這歸功府城400年文化底蘊的「定海神針」與活絡蓬勃的文創朝氣所致。涼爽海風迎面拂來，即使是入冬來到近海的安平，南國獨有的緯度也讓寒意緩和了不少。走進「台南大員皇冠酒店」，高聳的透明天井將光線流洩至大廳，巨大的魚簍意象從天井一路向下延伸，旅人只要抬頭仰望，視角有如游入其中的小魚般，深覺震撼。這「巨型魚簍」象徵安平過往顯明的漁港印象，如今融入了酒店設計，傳統添入文創元素，更顯台南地氣。

「台南是很獨特的城市，除了是全台最早開發地方外，它具有的古蹟、人文、歷史、文創都是有深度的，觀光潛力自然不在話下。」台南大員皇冠假日酒店副總經理趙博恩表示，府城400年文化一直都是國內外旅遊目的首選，IHG洲際酒店品牌之所以會落腳安平，正也是看好台南在觀光發展前景可期，對國外旅客具備強大吸引力。

趙博恩副總經理指出，台南除本身魅力擁有磁吸效應外，近年交通建設的配套建置功不可沒，以航線拓展而言，包括日本大阪、香港、越南胡志明接連開通，吸引大批國外遊客前來，即便目前受疫情影響遊客銳減，但長期而言仍是利多。「台南機場吞吐量其實有限，利用小港機場突破便是很好的切入點，比方台南去年開了一條小港快線，把兩地距離縮短至一個小時車程，十分方便。」事實上，台南深厚的文化底蘊經交通建設挹注加持，等於打通酒店旅遊經濟的「任督二脈」，畢竟洲際酒店挾連鎖品牌優勢，在全球5,900多家酒店據點中，擁有過億會員的驚人後盾，「這代表什麼？我只要發一個訊息所有全球會員都能收到，因此我們酒店來客比例有高達一半為會員資格，且比例增加中。」趙博恩笑著說。國際級酒店願意插旗台南，固然為府城本身絕佳優勢所致，而近年台南市府在觀光面向的資源投入，也讓業者很有感。趙博恩認為，市府對觀光產業的重視包括商圈、甚至經濟層面著力都能帶動旅宿業成長，「像是台積電等半導體進入南科，帶來許多邊際效益，如員工招募、外籍技師進駐等等，各行各業都受到庇蔭。」他以台南大員皇冠酒店為例，目前便有不少南科外籍人士長住，為酒店帶來不少收益。

台南市積極的招商引資，帶動各產業活絡增長，形成一股良好循環，趙博恩也建議，市府要讓觀光潛力爆發的下一步，除了一般旅遊商機外，就城市條件而言，適合發展更為成熟的「MICE」。所謂MICE指的是企業等會議（Meeting）；企業等所舉辦的獎勵旅遊（Incentive Travel）；國際機構、團體所舉辦的國際會議（Convention）；活動、展示會、商展（Event／Exhibition）等，透過MICE的商務推廣，可以有擴大旅遊人數與經濟效益等多項好處。趙博恩指出：「國際發展MICE成功案例有香港，近年取而代之為曼谷、吉隆坡、新加坡，共通點為交通方便且機場腹地廣大，如果台南可以將相關資源做結合，就足以放到國際上競爭。」不過他也表示，要打開MICE市場，市府還有很多事必須做，像是旅宿業整合、市內有多少房間與餐廳可供應與交通涵蓋範圍等等。

硬體建設完善讓台南觀光商機無限，然而軟體人才回流亦是不容忽視的重點，趙博恩副總經理認為，台南不缺乏優秀人才，且擁有刻苦耐勞之個性，但以旅宿角度來看，服務業在就業市場並未受到重視，是人才捉襟見肘的關鍵，「在台灣服務生都很年輕，因為被認為取代性高，但你若在巴黎鐵塔下喝咖啡，你會發現服務生年紀都很大，為什麼？因為他們可以靠這一行養家活口。」趙博恩建議，市府需要去輔導這樣的人力市場，否則在台灣唯有做到中高階主管才能生存，基層人員永遠有斷炊風險，不是選擇離開服務業，就是北漂或是至海外工作尋覓更大舞台，「像是國際連鎖體系下的酒店，每個職務都有其專業性，相對提供薪資水準也較高，這是本土酒店無法比擬的。」因此他也樂見越來越多國際品牌酒店來到台南，能為就業市場帶來更好影響，「當薪資水平達一定水準，市場機制就開始正常，問題就能迎刃而解。」持續進步的台南，有著其他城市難以企及的歷史文化脈絡，積累出龐大的觀光能量，對於台南的未來，趙博恩信心滿滿，他認為政府不管將資源投入在哪個產業層面，皆能創造更多循環經濟，讓各行業雨露均霑。