法律嚴令不准浪費食物！陸研擬「反浪費法」　大胃王吃播恐遭罰逾40萬

大陸餐飲浪費現象讓人怵目驚心，大陸國家主席習近平下令制止餐飲浪費後，反餐飲浪費相關措施雷厲風行。《反食品浪費法草案》22日首次提請人大常委會審議，對反食品浪費的原則、要求、政府部門職責等作出規定外，對於盛行的「吃播」現象，情節嚴者的，處1萬元以上10萬元以下罰款（約台幣4萬3千元至43萬元）。

大陸自從2013年開展「光盤行動」，官方大力宣揚適量點菜、剩餐打包等用餐理念，不過部分地方餐飲浪費現象仍然嚴重，近年來，網路上甚至流行起一股「大胃王吃播」風潮，大胃王風氣遭到《央視》點名，譴責「大胃王吃播秀」浪費食物，應珍惜糧食、拒絕浪費。

數據顯示，每年，僅城市餐飲浪費就超過了340億斤，反食品浪費立法已經是勢在必行。廣受大陸社會關注的《反食品浪費法草案》22日首次提請大陸人大常委會審議，反食品浪費法草案首次亮相。

《反食品浪費法草案》共32條，分別對反食品浪費的原則、要求、政府部門職責等等作了規定。例如，草案規定，各級人民政府應當加強對反食品浪費工作的領導；縣級以上地方人民政府應當每年向社會公布反食品浪費工作情況；機關、國有企事業單位應當加強公務接待、會議、培訓等公務活動用餐規範，加強管理。

這份草案對餐飲業者也做了規定，要求業者主動提醒消費者進行防止食品浪費，在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識或者由服務人員說明，引導消費者按需求適量點餐，不得誘導誤導消費者超量點餐，並提供小份餐等不同規格的選擇。

此外，業者可以對造成明顯浪費的消費者收取處理廚餘垃圾的相應費用。

對於「吃播」現象，草案中也規定，禁止製作、發布、傳播宣揚「量大多吃」、「暴飲暴食」等浪費食品的節目或影片。違反規定的，責令整改，給予警告；拒不改正或者情節嚴重的，處人民幣1萬元以上10萬元以下罰款。

同時，草案要求縣級以上地方政府民政部門做到愛心捐贈，減少浪費，引導食品生產經營者向社會組織、福利機構、救助機構捐贈尚在保質期內，可安全食用的未售出食品。既解決食品浪費，也儘可能幫助更多需要幫助的人。

大陸在杜絕餐飲浪費上動真格，準備以法律禁止浪費。這背後有多重考量，一是糧食安全等同國安，不應受制於人，二是要自力更生，糧食安全必須守住，三是從不浪費飲食，把效應外溢到不炫富等，提高文明素質。

大陸官方於今年8月就宣示要制止餐飲浪費行為，在全社會營造「浪費可恥、節約為榮」的氛圍，並重新推動光盤行動。大陸國家主席習近平強調，儘管大陸糧食生產連年豐收，對糧食安全還是始終要有危機意識。新華社也評論，餐飲浪費現象，不只是個人消費習慣問題，更是事關國家糧食安全的大問題，「再厚的家底也經不起揮霍」。

習近平向來討厭浪費，他接班後，就發起「反腐倡廉」運動，以8項規定整頓官員的公款吃喝現象，連帶讓一些漫天喊價的高檔餐廳，不是轉型就是關門。

這一次以立法全面禁止食物浪費，則有國家安全的考量。11月23日，大陸海關總署公布的今年前10個月糧食進出口資料顯示，今年1~10月大陸糧食進口總量為11514萬噸，同比增28.5%，超過去年全年的糧食進口總量。其中，1~10月玉米進口累計782萬噸，已超過720萬噸的進口關稅配額。大陸進口小麥、大麥、玉米、大豆均呈現進口量大幅增長局面。

大陸官方曾指出，新冠疫情對中國的糧食加工、物流中轉、終端配送等造成影響。同時，受個別國家限制糧食出口等因素影響，引發（中國）國內對糧食安全的關注和擔憂，給中國糧食安全「帶來多年未有的壓力和考驗」。可以說，疫情與美國過去一年的強硬打壓，讓大陸驚覺到，糧食不能受制於人，這一切，要先從消費端不浪費做起。

大陸日前提出「內循環」為主的雙循環主張，還要進行需求側改革，一方面要擴大內需，另方面在科技與糧食上，更要提高自主性，光盤行動的立法，也是內循環的一環。