耗時兩年研發、台灣第一台結合科技與冠軍咖啡師沖煮技術的「Qofii智慧手沖咖啡平台」今日正式發表。(攝影/高靜玉)
若你是個咖啡迷，相信也跟styletc小編一樣，去了裝潢精緻的咖啡館，卻喝到一杯過濃或過淡的咖啡感到氣惱，巴不得現場有冠軍咖啡師在現場為自己煮杯咖啡的夢想。好在這樣的想像不再是夢! 令咖啡迷雀躍的產品問世了。
只要透過觸控面板設定參數，便能完整呈現咖啡師詮釋的咖啡風味。(圖片提供/Qofii智慧手沖咖啡平台) 台灣擁有傲人的科技實力，也有多位技術優越的咖啡世界冠軍，當智慧科技深入咖啡世界，會碰撞出如何夢幻的火花?
一群消費性電子產品、及多位來自行動、數位、智慧科技部門的研發人員，為了能夠隨時隨地都能沖煮出品質可靠、穩定而且美味的單品咖啡，陸續向台灣第一代咖啡職人游啟明、世界咖啡杯測大賽冠軍劉邦禹等人請益，立志打造能夠將手沖技藝數位化的產品，不僅能把咖啡師的雙手延伸，並能同時展演不同咖啡師的手法與沖煮技術的智慧咖啡平台，歷時兩年，最終「Qofii阿拉丁咖啡機」終於問世。
神燈造型的注水管，是模擬咖啡壺水線的曲線而成。(圖片提供/Qofii智慧手沖咖啡平台) 品牌發言人陳逸群表示：「這台咖啡平台能完美錄製十數道手沖咖啡流程，透過錄製、輸入參數至於端儲存，便能藉由參數操控機器的進豆量、研磨的顆粒粗細、注水率、沖煮時間等，完整模擬咖啡沖煮時的原料、過程與狀態，咖啡師也可以根據每一批次咖啡豆到貨的狀況，隨時調整沖煮細節，讓專業手沖技藝超越時空維度，達到每個有咖啡的平台都能有一杯專業咖啡的完美境界。」
有了這樣的智慧咖啡平台問世，styletc小編以後走到哪裡，再也不用擔心喝不到美味咖啡呀!