半年賣出一億瓶　啤酒市場出現新趨勢

2020年因為新冠肺炎的流行，讓許多人意識到健康的重要性，而喝啤酒和手搖飲一樣，都有熱量上的考量，但日本長年熱賣的「零糖啤酒」，半年就銷售突破1億瓶，就是看準現代人的飲食趨勢。

在日本，許多賣酒的店家特地將零糖、低糖的啤酒或氣泡酒擺放在同一區，許多消費者上門就直接走過去，啤酒廠也積極推出新產品，就為了滿足消費者的需求。

不過，雖然限制糖類是趨勢，無糖、低糖的商品也越來越多，但有一個很大的關鍵，就是「糖分是決定食品好不好吃的關鍵成分」，以啤酒來說，糖分大約占3%，也是濃郁口感的來源，要如何真正完全替代，達到健康的目的，但又不能減損飲料的美味，也是各大酒商努力的目標。