罹患罕病體內「自產酒」　他光吃碳水化合物就醉了

英國一名46歲男子曾因酒駕遭到警方起訴，但他堅稱自己沒喝酒卻不被相信，該名男子經醫師診斷發現，原來竟然是罹患「自動釀酒綜合症」，在他的消化道裏，酵母菌含量高於正常水平數倍，導致攝取碳水化合物，經腸道酵母菌發酵就變成酒精，身體一吸收就醉了，產生頭暈、記憶喪失等酒醉症狀，還一度被誤診為精神疾病。

根據《每日郵報》指出，這名男子2014年時開車被臨檢，酒測值超過標準值將近5倍，警方和家人都不相信他聲稱沒有喝酒，沒想到該名男子2017年被診斷出患有「自動釀酒綜合症」（Auto-brewery syndrome），是一種在消化系統內通過內源性發酵產生酒精，使人酒醉的一種罕見疾病。

與此類似的病例紀錄最早可以追溯到20世紀70年代，當時，日本研究人員發現了一些病人患上了慢性酵母菌感染的奇怪病症。研究人員在當時發表的論文中表示，所有出現這種病症的患者都發生了肝酵素異常，導致他們難以正常分解體內的酒精。每個人的消化道內都有一些酵母菌，而當酵母菌與食物內的碳水化合物和糖發生反應時，就會產生微量的酒精。

醫療人員在該名男子的糞便中發現大量名為「釀酒酵母」的真菌，這種真菌也被稱作啤酒酵母，因為釀酒商都用這種真菌來把穀物中的碳水化合物轉化成酒精。所以攝取過量碳水化合物時，他血液中的酒精含量就會飆升。

男子從2011年開始出現此症狀，他只要攝取過多碳水化合物，就會發生模糊、頭暈甚至是記憶喪失等「酒醉」症狀，家人親友都以為他是個酒鬼，也有醫生誤診為是心理疾病造成。里士滿大學腸胃醫師馬利克（Fahad Malik）表示，目前這名男子透過服用益生菌、抗真菌藥物，並嚴格執行低碳水化合物飲食，已經2年多沒有再發病。

◎喝酒請勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。