去年賺進逾一個股本　國民美食八方雲集股票上市

台灣證券交易所董事會正式於今(15)日通過八方雲集(2753)上市案，八方雲集於2020年營收51.84億元，營業利益7.6億元，稅後淨利6.33億，EPS高達10.55元，國民美食指標企業即將邁入資本市場。

八方雲集資本額6億元，在台灣擁有「八方雲集」、「梁社漢排骨」、「丹堤咖啡」，香港有「百芳池上便當」和「八方台式麵屋」。2020年營收51.84億元，年增率7.27%，營業利益7.6億元，稅後淨利6.33億，年增率30.57%，賺逾一個股本，EPS高達10.55元，創歷史新高。

八方雲集在疫情期間仍「疫」軍突起，2021年第一季營收14億元，年增率16.76%，稅後淨利1.36億元，EPS2.3元。由於餐點屬方便攜帶的平價美食，外帶、外送占比達6~7成，相較同業對於疫情的衝擊較小。

八方雲集核心競爭力在於多樣化產品研發和自動化中央工廠，加上智能簡化門市作業流程，從原料品質管控、全自動專利製程技術到門市追蹤，做到當日配送、每日接近零庫存目標，確保食材符合SGS檢測，搭配智能煎台及自動煮麵機，使餐點品質一致，有效克服餐飲業過度倚賴廚師經驗，無法擴大連鎖規模的痛點。標準化且可複製的經營模式，使得八方雲集全台門市已突破千家。

除了八方雲集之外，第二品牌「梁社漢排骨」近幾年也開始積極布局，導入「自能點餐機」與「一店一風景」的概念，提供創新式顧客體驗也讓梁社漢排骨展店家數年年成長，預計2021年朝150家邁進，創造第二條成長曲線。