程涵宇營養師設計一天喝8杯水的時機，促代謝又補充水分。（圖／翻攝自程涵宇營養師臉書粉絲頁）
三級警戒啟動後，幾乎整天都需要戴上口罩，許多人卻也因此減少喝水的次數，營養師程涵宇透露，就有民眾前來詢問：「營養師，我最近疫情期間不知道為什麼，每天都覺得頭昏腦脹沒精神虛累累，我飲食作息都沒有改變啊，怎麼會這樣？」後來才發現原因是水份攝取不足，喝水量大約只剩下戴口罩前的一半。
程涵宇說，水是人體不可缺少的營養素，也是促進代謝的神隊友，英國國民保健署 (NHS) 建議每天喝6至8杯水（包含食物中的水），台灣國健署則建議每天至少喝1500~2000ml的水。如果記不清楚喝水量，也可以用一天喝8杯水來簡單計算，程涵宇特地設計一天平均分配喝8杯水的時間，讓民眾更好記憶。
此外，程涵宇也提醒水分攝取的多寡跟活動量、BMI、年紀有關，也和健康狀況如腎功能、藥物使用如利尿劑都有關係，而且天氣越熱、活動量越高，就需要喝越多水，還有，如果蔬菜、水果攝取越少，需要的水份也越多。
如果人體內水分不足時，就可能進入脫水的狀態，輕微的脫水（體重下降約 2%）會導致頭痛、疲勞、身心表現下降、活動能力減少15~20%、嚴重的脫水甚至會致死！尤其老年人口渴反應較不敏感，體內水分總量也減少，肌肉質量下降和身體脂肪成比例增加，並且腎功能相對退化，這代表腎臟濃縮尿液的能力下降，使得老年人特別容易有脫水問題，很可能造成尿路感染、意識混亂、腎功能衰竭、傷口癒合較慢等等，所以要格外注意水分補充。
