史上「最古老漢堡」！澳洲25年四盎司牛肉堡曝光

日前在澳洲有2名男子聲稱，他們有個特別的收藏，號稱是25年前從麥當勞買的「四盎司牛肉堡」，至今仍完好無缺，一點都沒有腐敗，他們稱之為「Senior Burger」。2人認為與漢堡的關係，是許多婚姻都無法達成的里程碑，因此還將這個漢堡視為夥伴。

根據《法新社》報導，現在已經39歲的狄恩（Casey Dean）和38歲的尼茲（Eduards Nits），從1995年就開始進行一個計畫，他們在阿得雷德（Adelaide）的麥當勞購買「四盎司牛肉堡」，接著便把漢堡鎖進木盒中，想看看多年後會變成什麼樣子。

這個木盒長年放在一間棚屋中，夏天時的氣溫還經常超過攝氏30度，不過讓人意外的是，裡頭的漢堡竟然絲毫沒有腐敗的現象，也並無出現任何異味，只有尺寸縮小了點，狄恩表示「芝麻也還在，只有少數掉落了」。

到了2020年11月，這個四盎司牛肉堡就要邁向25歲，狄恩與尼茲認為，這個是世界上已知「最古老」的麥當勞漢堡，遠超越了先前冰島傳出的10年漢堡。雖然有人對他們的說法抱持懷疑，但他們指出，從這個老式的包裝就可以說明，漢堡的製造日期約在1990年代中期。

對此，麥當勞的發言人並沒有對這個說法提出異議，他認為漢堡不會腐爛的問題並非罕見，最簡單的解釋就是，當食物存放在過於乾燥的環境時，細菌沒有足夠的水分可以滋長，食物當然就不會被分解及腐爛。