宜蘭連鎖壽司店爆食物中毒！11人不適「6人送醫」　衛生局證實了

宜蘭一間連鎖壽司店6月才開幕，沒想到最近傳出食物中毒事件，有民眾在用餐後，出現發燒、拉肚子等症狀，結果釣出許多相同遭遇的人。對此，宜蘭縣衛生局證實，已經接獲16人通報，其中6人送醫，業者今（21日）也公休一天，進行全面消毒。

一名網友在臉書社團《宜蘭知識+》提到，本月18日前往五結鄉一間新開的壽司店，豈料之後和同行2名友人都出現發燒、拉肚子的情況，快篩結果是陰性，強調「3個當天只有一起吃一餐，但隔天都發燒拉肚子」。

網友指出，第一次食物中毒，不知道要24小時內向當地主管機關報告，同行友人發燒躺了整天，無法正常進食、正常行走、正常工作，並透露店家已經主動和他們連絡，表明會積極審視、館內勘查，不再發生相關問題，「也希望店家能調整好，繼續為宜蘭服務」。

衛生局表示，有陸續接獲通報，累積攝食16人，11人出現不適症狀，6人就醫，部分已採驗檢體送驗中，檢驗報告預計7至14天產出，會盡速釐清判定責任歸屬。採集的檢體，包括廚師人體檢體及內外場環境檢體，包含砧板等廚具，已送衛生福利部疾病管制署檢驗，另外也已輔導業者，依據食品良好衛生規範準則，加強衛生自主管理，並已將其列為重點稽查店家。

該壽司店也發表聲明致歉，坦言自8月14日起，多名消費者在宜蘭旗艦店用餐後陸續反應身體明顯不適，將深刻檢討，並負責消費者所提供相關證明的醫療或損失等賠償，且會逐一聯繫消費者退還當日用餐費用，也將嚴格執行食材及衛生的高營運標準。