首家鍋貼股今上市　八方雲集每股155元掛牌一度衝上172元

八方雲集（2753）今（9日）以每股155元掛牌上市，成為台股QSR的上市公司，開盤股價一度上漲至172元，目前165.5元，漲幅6.77%。國泰證券分析，國人熟稔像是麥當勞、星巴克的QSR經營模式，再看此次八方雲集競拍投標數量達得標數近4倍，以及公開申購倍數達217.5倍來看，股民對QSR企業有一定關注度。

國泰證券表示，八方雲集完成競價拍賣與公開申購作業，競價拍賣超額認購達3.9倍，最低得標價格每股162.1元，最高得標價格202元，各得標單價格及數量加權平均價格為165.53元。

公開申購部分，申購張數為1,320張，合格件數達287,119件，申購倍數高達217.5倍，參與市場的資金超過445億元，中籤率僅0.45%。

國泰證券進一步分析說，市場基本上有FSR全服務型餐廳（Full ServiceRestaurant），QSR（Quick Service Restaurant）快餐店經營模式的餐飲業，也是受到國際間認可的經營模式，像是麥當勞、星巴克等，對參與的股民來說，也有機會享有較高的本益比（P/E Ratio）。

以八方雲集舉例來說，回顧台灣今年上半年新冠疫情爆發，其營收仍有28.6億元，較去年同期成長17.67%，以及每股盈餘（EPS）4.71元的成績，在觀光類股獲利突出，但同樣地也受到原物料成本上漲侵蝕毛利，稅後盈餘2.83億元，較去年同期稍有衰退。