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米其林深夜食堂開動！　WILDWOOD周末加開宵夜場　吃牛排龍蝦配台北101夜景好奢華

記者：余玫鈴

燒烤 牛排 龍蝦 宵夜 台北101
圖說：波士頓龍蝦、櫻桃番茄油醋。（圖／余玫鈴攝）

圖說：波士頓龍蝦、櫻桃番茄油醋。（圖／余玫鈴攝）

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今年拿到米其林餐盤推薦的WILDWOOD原木燒烤餐廳，因為位置正好可以看到台北101，從即日起的每周五、六晚間9:30~12:30特別加開週末限定宵夜場，有10盎司美國德州頂級肋眼牛排、波士頓龍蝦套餐跟漢堡套餐等選擇。

圖說：美國德州頂級肋眼牛排10盎司、酸奶辣根醬。（圖／余玫鈴攝）
圖說：美國德州頂級肋眼牛排10盎司、酸奶辣根醬。（圖／余玫鈴攝）

WILDWOOD是以耗資百萬進口的夢幻烤爐Grillworks，使用台南龍眼木原木燒烤牛排與現流海鮮，利用轉軸上下移動烤架高度控溫，並不時以團扇煽火控制火力，火焰與柴燒煙燻香氣，帶給客人視覺、嗅覺與味覺多重體驗。

WILDWOOD主打原木燒烤料理，選擇台南龍眼木燒至火紅再進行食材燒烤。（圖／WILDWOOD原木燒烤餐廳提供）
WILDWOOD主打原木燒烤料理，選擇台南龍眼木燒至火紅再進行食材燒烤。（圖／WILDWOOD原木燒烤餐廳提供）

林明健主廚還會搭配各色前菜、醬汁與配菜，像是「蘿蔓生菜和櫻桃蘿蔔沙拉、酸裸麥麵包、帕馬森起司醬」將新鮮蘿蔓生菜與櫻桃蘿蔔拌入濃郁帕馬森起司醬及炙烤酸裸麥麵包。另一道前菜是「烤甜玉米湯、羅勒麵疙瘩、萊姆」融合烤過與新鮮的玉米不同層次的甜味，與香茅、辣椒、檸檬葉、奶油、雞高湯同煮，佐以羅勒麵疙瘩及玉米苗，洋溢南洋香料風味。

烤甜玉米湯、羅勒麵疙瘩、萊姆。（圖／余玫鈴攝）
烤甜玉米湯、羅勒麵疙瘩、萊姆。（圖／余玫鈴攝）

最吸引人的是，WILDWOOD特別在11月的周末宵夜時段，推出只要加價100元就可以享受紅酒或白酒擇一無限暢飲的活動，真的超嗨的啦！

11月的周末宵夜時段，只要加價100元就可以享受紅酒或白酒擇一無限暢飲。（圖／余玫鈴攝）
11月的周末宵夜時段，只要加價100元就可以享受紅酒或白酒擇一無限暢飲。（圖／余玫鈴攝）

WILDWOOD

地址：台北市松壽路9號4樓（新光三越信義新天地A9館）

電話：（02）2722-8886

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