吃美食挺憨兒　桃園公益餐廳開幕　打造共好平台

近期在桃園市蘆竹區有間特別的餐廳「1 for one挺好創作料理」開幕了，這是由致力身心障礙者服務、創造適合身障者工作環境的「微光社會福利協會」，與公益消費品牌「1 for one挺好」共同設立，除了在餐點設計上與四川吳抄手、合進關廟麵、迷客夏、福灣巧克力、J6 Coffee、C果多等知名品牌合作，餐廳運作流程也採標準的SOP方式，讓做為服務人員的憨兒更容易學習與適應，也讓饕客們在享用美食之餘還能做公益。

成立「1 for one挺好」消費品牌，同時也是社會網絡公司、NPO channel公益平台創辦人的張幼霖指出，這是桃園第一家以餐廳形式成立的庇護工場，但並不希望大家只是為了鼓勵憨兒才前往，「基本核心還是要滿足消費者想吃美食的需求。」因此他們與多家品牌合作，像styletc記者發現，在這裡除了能吃到合進關廟麵特製的手工日曬白麵，也能喝到與屏東農業生物科技園區契作的香草茶、福灣巧克力的「可可鮮果蜜」等，而四川吳抄手、迷客夏的商品以往也不會跨出自家品牌，但這次加入公益合作，在店內也能品嘗到美味的紅油抄手、雞湯抄手，與喝到來自綠光牧場的鮮奶。張幼霖認為，透過餐廳能搭起一座「共好平台」，也期許未來有更多企業一同加入，讓公益運作模式形成一種善循環。

微光社會福利協會創會理事長姚奮志則提到，微光自成立以來就專注於身心障礙者服務，目前透過身心障礙者就業支持計畫與身障者生活重建支持計畫，來協助他們進入社會。此次與「1 for one挺好」結合開啟了公益餐廳的新模式，也希望未來有更多企業能認領這樣的「社區型餐廳」運作模式，提供憨兒更多就業機會。

即日起，餐廳搭配政府「好康助弱勢」方案，只要持振興券至店內儲值，就可享1.5倍回饋優惠，例如儲值1,000元即可使用1,500元（以此類推），希望疫情趨緩之際，大家也能用行動幫助公益團體。