吃喝玩樂盡在親子餐廳 一次滿足

親子餐廳除了美味的食物，也設有兒童專屬的遊戲空間，讓大朋友小朋友吃喝玩樂一次滿足！適逢暑假來臨，帶小寶貝們來同樂吧！

暑假到來，「夢工場親子主題餐廳」擁有50坪大的遊樂空間，讓孩子盡情玩耍、「Café 4 FUN咖啡趣」則串連兩層樓的遊戲空間，讓孩子爬上爬下，樂趣無窮。兩間餐廳都提供各式餐點飲料，以及營養均衡的兒童套餐，無論大人、小孩都能享受用餐的幸福時光。

夢工廠親子主題餐廳 50坪大遊樂場 不只好玩更專注健康

夢工場親子主題餐廳」開設至今兩年半，十分受到歡迎，每到假日經常客滿。店長張凱程因為自己有3個孩子，也很愛去親子餐廳，決定在桃園開設一家好吃、好玩、又健康的親子餐廳。夢工場擁有寬闊的遊戲空間，占地50坪的遊樂場，以不同年齡層劃分，像是0到3歲的遊戲區，面積20坪，為了避免寶貝們碰撞受傷，地板採用泡棉地板，裡頭有益智遊戲、扮家家酒、小型溜滑梯、手動賽車場等遊戲。

而3到12歲的遊樂區，則有30坪，設有超大球池及倒球機、溜滑梯，讓大小朋友能夠在球池裡奔跑、玩耍，球池一旁設有小小停車場，有7、8部小汽車可騎乘。另外還有彈跳床，可以增加小朋友身體的平衡感。夢工場相當注重衛生安全，遊樂區每天定期消毒兩次，用餐區也細心將兒童座椅分為1到2歲及3到5歲兩種規格。

蒸烤取代油炸 造型可愛兒童套餐

為了讓孩子們吃到食物的原味，夢工場的兒童餐以五行為概念，使用5種不同顏色的當季蔬菜，再搭配雞肉、水煮蛋、玉米粒等配菜，以蒸烤取代油炸、少油少鹽、營養均衡。值得一提的是，兒童餐附餐包子造型可愛、內餡有椰漿、芝麻、芋頭等多種口味，色彩繽紛的餐點，讓孩子們胃口大開。如果是1歲以下的寶寶，也可以選擇用南瓜、地瓜、紅蘿蔔製成，不加調味的寶寶粥。

啤酒燉烤德式豬腳 增添黑麥香氣

夢工場不只為孩子準備特製餐點，也提供主廚私房菜、燉飯、義大利麵等餐點，給大朋友們多樣選擇。張凱程首推「黑麥啤酒燉烤德式豬腳」，先煮再烤，並用黑麥啤酒酵素，軟化豬腳皮與肉質，增添黑麥香氣，使豬腳肉鮮嫩多汁、外皮焦香酥脆，隨餐附上自製酸菜，化油解膩。

今年8月推出的新料理「麻辣安格斯骰子牛義大利麵」，使用麻辣鍋底的醬料調味，骰子牛鮮美多汁，中間再放半熟溫泉蛋，輕戳後讓蛋液融入麵中，享用麵條溼潤Q彈的口感。「櫻桃煙燻鴨胸邂逅日式鮭魚酥奶油起司燉飯」則採用宜蘭的櫻桃鴨胸肉，再搭配日式鮭魚酥增添鮮味，以泰國米為基底，奶油起司的味道滲透米心，香氣十足。

綜合水果雞蛋仔 繽紛多樣孩子最愛

甜點是下午茶不可少的選項，其中「綜合水果雞蛋仔」口感彈牙，外脆內軟，附上鮮奶油、新鮮水果、OREO餅乾、小熊軟糖等配料，店家建議用手把雞蛋仔一顆顆剝下，沾著配料吃，更添口感層次。張凱程對餐廳不論是食材、環境都要求嚴謹，希望讓孩子開心玩樂的同時，也能吃得健康。

INDEX 夢工場親子主題餐廳

地址：桃園市桃園區同德五街77號4樓（中茂新天地）
電話：（03）326-1175
營業時間：11:00～16:30、17:00～20:30

Café 4 FUN 咖啡趣 連通兩層樓的玩樂空間 讓孩子盡情探險

面對桃園區東埔公園的「Café 4 FUN咖啡趣」，4FUN取自英文for Fun諧音，希望大人小孩都吃得開心、玩得開心。店內兩層樓的遊戲空間，加上精美的餐點，開店3年多來，靠著口耳相傳，假日沒有預訂，經常一位難求。

店內遊戲區依不同年齡層劃分，除了2樓特別設有給0到3歲小朋友的遊戲區，今年1月新增的蜂巢區和球池，特別打通兩層樓，讓小朋友在蜂巢區爬上爬下，增加探險的樂趣，家長也可以透過2樓的玻璃窗，看看小寶貝玩耍的模樣。此外，店內也規劃與遊戲區隔開的用餐區，適合三五好友聚餐、約會談心，不受打擾。

海膽飛魚卵海鮮義大利麵

吃得到魚卵彈跳滋味 店家推薦寶貝必點的「兒童奶油鮭魚燉飯套餐」，貼心的將口感處理至軟爛，讓幼齡的孩子也能食用。燉飯裡加入挪威燻鮭魚、蕃茄和四季豆，用洋蔥大蒜爆香，最後添加奶油和帕瑪森起司，配上孩子最愛的炸物、奶酪，絲毫不馬虎。

「炙燒豬排佐蜂蜜芥末醬」是店內人氣主廚排餐，先用洋蔥、蒜頭、青蔥、柳橙、檸檬、月桂葉等10餘種辛香料醃製豬排，再用平底鍋油煎五分熟後，用網狀鐵鍋慢慢炙燒，使肉質軟嫰多汁、不油不澀。

而喜歡吃海鮮的朋友，「西班牙海鮮燉飯」使用價格高昂的番紅花、薑黃和紅甜椒粉，以泰國香米燉煮入味，飯上再鋪滿海鮮，有小干貝、白蝦、紐西蘭淡菜、蛤蜊和小章魚，食用時擠上些許檸檬汁，每一口都嚐得到海鮮的甜味。店家也推薦「海膽飛魚卵海鮮義大利麵」，吃得到飛魚卵鹹甜彈牙口感。

藍帶甜點主廚 道道美味用料講究

今年1月加入的甜點主廚，擁有藍帶證書。每一道甜點都用料講究、工序繁瑣，同時滿足視覺和味覺享受。季節限定的「芒果生乳酪蛋糕」，以法國進口鮮奶油和澳洲進口乳酪製成，裡面填充手打愛文芒果果粒和果泥內餡，一刀切開，芒果爆漿流出，蛋糕口感滑順綿密，加上當季芒果甜而不膩。「法芙娜巧克力蛋糕」採用法國進口單一產區66%的巧克力，以半熟的方式，保持濕潤度，口感紮實，配上日本明治香草冰淇淋一起吃最對味。

「芒果麻糬鬆餅」也是開店以來的人氣甜點。鬆餅採用自家調製黃金比例的鬆餅麵糊和有機蛋製成，內餡加入麻糬一起烘烤，形成外脆內軟的多層次口感。上餐時，淋上北海道煉乳、芒果醬，搭配芒果冰淇淋，像一朵盛開的花。咖啡趣不只提供兒童的遊戲場所，也供應美味餐點，讓親子餐廳同時也是約會放鬆的好去處。

INDEX Café 4 FUN咖啡趣

地址：桃園市桃園區信光路52號
電話：（03）358-2066
營業時間：平日12:00～20:30、假日11:00～20:30（週一公休）

《周刊王》提醒您：禁止酒駕，未滿十八歲禁止飲酒。

(李珊瑋)