潮流新吃法…手工餅乾也玩餐酒搭　全台限量800份開賣

最近餐酒搭的風潮盛行，連餅乾都跟上這波潮流，styletc記者發現，來自東京的手工餅乾品牌Aunt Stella詩特莉宣布推出全新產品線，特聘知名紐約主廚來台客座研發美式口味，以有別於品牌經典餅乾的小巧尺寸及特選食材製作，打造「Taste of New York 品味紐約」精品系列餅乾禮盒，首發禮盒就與雞尾酒品牌WAT合作，以乳酪脆餅搭配WAT「四季金桔雞尾酒」，瞄準節慶派對聚餐及連假放空追劇兩大族群，即日起於詩特莉全台百貨門市、限量800份開賣。

「Taste of New York品味紐約」精品系列餅乾禮盒特聘曾任連鎖烘焙房 Tartine Bakery的首席研發師傅Laurie Ellen Pellicano赴台客座，以紐約精品潮流風格研發四款手工餅乾，每款也將以一座紐約知名城區冠名設計，陸續上市。首發新品「Upper East Side－濃厚切達乳酪脆餅」即選擇曼哈頓上東城為主題，禮盒包裝以細緻的筆觸描繪時尚街景，一覽紐約最富有住宅區的生活樣貌。

「濃厚切達乳酪脆餅」是該品牌目前少見的鹹餅乾，以現刨進口紅切達乾酪與顆粒口感帶來濃郁香氣，並有高達50%的起司含量，餅體則以日本日清麵粉製成，除了富有麥香，也透過獨家技術攪拌與烘製，呈現酥脆度與蓬鬆感。為挑選能與之搭配的酒款，品牌首度與雞尾酒品牌WAT合作，由品牌總監親嘗後推薦經典的「四季金桔雞尾酒」，以芬芳的四季春茶融合酸甜金桔，為餐前小點更添時尚風貌。