日本研究這款「茶飲」防疫　10秒降低病毒傳染力

新冠肺炎疫情歷經2年的時間尚未結束，隨著不時冒出新的變異株，導致感染再擴大，要能免疫可能還有很長一段路要走，不過根據日本的研究團隊發現，喝「紅茶」能讓病毒感染力下降。

稍早，日本奈良縣立醫科大學近期研究，發現市售的瓶裝茶和茶包，可以大幅降低新冠病毒傳染力，其中最有效的就是「紅茶」，透過研究，發現茶包沖泡的紅茶內含病毒量，減少99.99%，紅茶能對抗新冠病毒的原因，是因為紅茶裡面的多酚（Polyphenol）能減少流感病毒的感染力。

另外，據日本商業誌《PRESIDENT Online》指出，大阪大學、大阪府立大學和三井農林的學者，也著手「紅茶抗病毒活性」的研究，研究針對72名20到60歲的受試者進行臨床試驗，讓他們1天喝3杯紅茶並持續12週時間，結果發現受試者不容易感冒，就算感冒也很難變成重症。

經發現，原來是多酚能停留在口腔約10分鐘的時間，染疫者除了多喝紅茶能減少病毒數之外，還能防止飛沫傳染，除此之外，學者還以不同的茶類來做比對，專家分別以「20個不同茶種的多酚水溶液、綠茶粉末溶液、紅茶粉末溶液和4種類的紅茶茶包抽取液」，分析與新冠病毒在一定時間下的作用。結果顯示，「20個不同茶種的多酚水溶液」無法減緩感染力，但低濃度的綠茶和紅茶兩者有效降低感染。

學者表示，可能的原因在於較單一的多酚能發揮強效，原理類似服用中藥材，「純天然」的效果反而更佳。研究也顯示，「綠茶粉末溶液、紅茶粉末溶液和4種類的紅茶茶包抽取液」，這3款都能減緩病毒感染力，但「紅茶粉末溶液和紅茶茶包抽取液」只需要10秒鐘就能發揮作用，甚至減少10萬分之1的病毒數，而「綠茶粉末溶液」需要花上10分鐘的時間。