嘉義雞肉飯名店「售價反映房價」　一碗飯差10元每坪房價少2萬

經濟學中有「大麥克指數」來反映各國購買力，在雞肉飯首善之都嘉義市，也可用雞肉飯售價來反映周遭房價。像是嘉義知名「蕭老師火雞肉飯」、「桃城三禾火雞肉飯」雞肉飯和房價皆最高；「李ㄟ火雞肉飯」每碗火雞肉飯便宜10元，周邊每坪房價也少2萬元。吃米知米價也可知房價，過年返鄉、出遊期間不妨到嘉義雞肉飯名店一探究竟。

東森房屋研究中心近期發現嘉義市5間雞肉飯名店的雞肉飯售價與店址所在方圓2.5公里的平均房價呈現正相關。以位處市中心西區「蕭老師火雞肉飯」來說，一碗雞肉飯售價30元，周遭2.5公里之平均單價為13.2萬元；位於嘉義公園周遭的「桃城三禾火雞肉飯」雞肉飯同樣每碗30元，周遭平均房價13.08萬元。

「阿溪火雞肉飯」及「文化火雞肉飯」每碗飯25元，周邊平均單價約12萬元，而離市區較遠的「李ㄟ火雞肉飯」內用價一碗僅需20元，而周圍均價則為11.9萬元。5間雞肉飯名店的售價與周邊房價呈現遞減正相關。餐飲店家經營成本除了人力與食材外，尚有店面取得成本，因此若當地房價較高，反映在終端產品售價上也是符合市場法則的。

嘉義市近年房市買氣熱絡，由於房價基期低，近5年整體漲幅已近30%。東森房屋嘉義諸羅山加盟店店東賴建龍表示，新建案多往市中心外圍延伸，嘉義市主力客群多為當地換屋族居多，目前區域內主力產品分為電梯大樓住宅以及透天厝，新成屋電梯大樓目前單價約在22~30萬元，後者總價則已突破千萬，指標建案如博東二路上「金石成大砌」，開價已突破4,000萬元。

賴建龍表示，不僅房屋交易熱絡，素地也不遑多讓，目前單坪土地行情約在20~40萬元，如近期營造建設在新生、博東路購入1,700多坪土地，單價落在33萬元，考量建築以及土地取得成本，未來建物單坪價位至少30萬元。

對於未來房市，賴建龍表示，以5年30%的漲幅來說，嘉義市房市可說已進入高點，但仍會持續緩漲且難跌。