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專業導遊揭各國過年習俗 這國新年吃粽子「大小還是台灣5倍大」

過年 農曆 習俗 越南 日本 韓國 土耳其 澳洲 西班牙 葡萄
每個國家都有獨特的過年習俗。(示意圖/翻攝自Pixabay)

每個國家都有獨特的過年習俗。(示意圖/翻攝自Pixabay)

華人過傳統新年要吃圍爐、放鞭炮與包紅包,而在西班牙和土耳其,則是要吃12顆葡萄與買樂透,雖然不同國家的迎新習俗都不一樣,但相同的是送走不順遂的過去與祈求來年順利,儘管這些儀式性的習俗無法保證有效,但至少在人們心中已經有煥然一新的感受。

雄獅國際專業導遊曹鈞森向《中央社》表示,世界上各個國家都有獨特的過年習俗,他以多年帶團經驗,分享近至中國大陸、日本,遠至澳洲與土耳其的迎新活動。曹鈞森表示,越南人在新年會包叫做「Banh Chung」的粽子,雖然Banh Chung的餡料有糯米、豬肉與綠豆,和台灣粽有些類似,但外觀呈現方形,個頭還是台灣粽的5倍大,而其長時間水煮的煮法也與台灣有很大差別,相當考驗綁粽者的技巧。

鄰近的中國大陸、日本與韓國,都有吃炸年糕或喝年糕湯的習俗,大陸人在初一早上會吃代表「節節高升」的炸年糕;日本與韓國則是在除夕夜喝年糕湯,祈求財源廣進。至於在歐亞交界的土耳其,則和台灣人一樣著迷於新年樂透,曹鈞森指出,「大部分土耳其人平常是不賭博的」,但都會在跨年夜小試身手,今年土耳其的「Milli Piyango」樂透,還開出6.7億里拉(約台幣16億元)獎金,可說是全民運動。

而台灣人過年時很少吃的葡萄,則是西班牙人必吃的年節美食,他們會在午夜12點鐘響時連吃12顆葡萄,象徵替新的1年帶來好運。據說,這是1百多年前西班牙葡萄大豐收時,果農為促銷葡萄而想出的點子,沒想到居然變成全國傳統,與台灣的中秋烤肉成為習俗的原因相當類似。

最後在氣溫與北半球相反的澳洲,許多人會選擇在戶外吃烤肉過年,有些賭場則會在中國農曆新年期間,掛上巨型春聯攬客。而享譽國際的雪梨跨年煙火,更讓曹鈞森表示「氣溫高達38度的耶誕節與新年」過起來別有一番風味。

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