【好饗過耶誕3】Sweet Chen　迷人甜點純金奢華

時序進入十二月，歡樂氛圍瀰漫，布置繽紛璀燦的耶誕樹、辦場交換禮物狂歡派對，享用美味的大餐也是必要的慶祝方式，就用融入異國風情的料理，還有妝點華麗的蛋糕，度過熱鬧歡愉的耶誕吧！

看著琳瑯滿目的耶誕甜點，是不是難以抉擇呢？來自板橋的排隊名店Sweet Chen，為了要呈現奢華的耶誕風，找來知名花藝品牌 JC Florist總監位蛋糕量身設計、採用新鮮諾貝松、藍柏、索拉花、藤球、松果與肯尼卡乾果製作的耶誕花圈，推出三款蛋糕(金絲絨蛋糕、紅絲絨蛋糕與棉花糖布朗尼)搭配花圈的耶誕組合。

「布朗尼棒棒糖」造型可愛，很適合在耶誕節當成小禮物送給親友。（520元／8支）（圖／于魯光）

其中最吸眼球的當然是外面包覆999A食用級純金金箔的金絲絨蛋糕，蛋糕體是紅絲絨蛋糕，使用法芙娜可可粉加上台灣紅麴，帶出天然的咖啡紅色澤，其間的三層白色奶油起司霜夾層是是用本四葉的北海道十勝奶油乳酪做成，乳質細滑中透著淡淡乳酸，讓蛋糕整體吃起來口感豐厚中不失清新。最後再奢侈地在蛋糕表層覆蓋上手工貼上999食用級純金金箔，閃耀著黃金光芒，視覺感很奢華。