竇智孔砸7位數進軍拌麵市場　首賣1.5萬包一掃而空

竇智孔斥資7位數插旗拌麵副業「竇陣麵」，他自豪「竇陣麵」真的好吃，「我的醬包是真材實料」，他為此提高成本，直喊：「做生意就是要童叟無欺。」他進軍拌麵市場主因是好友與他在聊天過程中，詢問他出外景時，有無吃到曾經遺忘的美味，沒想到2人有志一同地都想到拌麵，「小時候爸媽不在，都會拿起家中罐頭來拌麵」，因此他在研發過程，以傳統古早味為出發，尋找老少咸宜可以接受的味道，「我試了整整一年的時間，因我不會做生意，從成本計算，與研發成本控管，一步步學。」

「竇陣麵」自今年農曆年前推出，甫開賣短時間內5千包一掃而空，緊急追加1萬包，竟又在兩天內賣光光，竇智孔收到滿滿消費者回饋的五星「好吃」好評，坦言有成就感，「就自己偶而在家裡小露一手時，被妻兒誇讚廚藝佳的那種成就感一樣」。

「竇陣麵」目前僅推出炸麻醬香拌麵口味，竇智孔為此口味的麻度與辣度可說是嘗遍上百次，喜愛吃辣的他，本來想出一款辣到底的口味，沒想到身邊朋友覺得太辣，接受度不高，轉而調整辣度。他坦言，現在是為了妻小在拼夢想，把透過外景喜歡與人接觸的體驗與經驗，匯集成更適合與大眾品嚐的美食產品，「剛好大福跟大仁都長大了一點，我更有餘力去拼事業。」