端午粽子吃太多「胃堵堵」？營養師曝5種飲品緩解消化不良

一年一度的端午節來臨，家家戶戶除了在門上掛艾草避邪，還會吃粽子應景。不過，營養師提醒，不論是南北粽、鹼粽等都是由較不易消化的糯米所製成，對於腸胃功能不好、消化能力較差的人來說，真的十分困擾，不僅會造成腸胃不適，甚至還會影響食慾，建議可以多喝5種飲品，緩解吃粽子後的胃部不適。

阿罐營養師在臉書粉專表示，消化不良其實是由以下幾個造成腸胃不適的症狀所反映出的問題，如胃食道逆流、腹部脹氣、腸胃痙攣等，而造成消化不良原因眾多，其中包含：甜食、辛辣、油膩食物攝取過多；長期飲酒，刺激腸胃；情緒緊張、壓力過大；胃酸分泌過多；服用藥物。

專家指出，熟悉消化不良的原因後，除了可以利用飲食控制避免腸胃刺激、調整生活習慣減酒舒壓外，還可以於餐食中搭配一些小妙招，不僅可以舒緩消化不良所造成的腸胃不適，更能添加不一樣的生活風趣。營養師建議搭配以下5種飲品：

1. 薄荷茶：薄荷不僅可以幫助口氣芳香，適量攝取還具有減緩痙攣的功效，但若本身是容易胃食道逆流者，不宜大量飲用。

2. 洋甘菊茶：洋甘菊常用於穩定神經、幫助睡眠之用途，但其實洋甘菊也有降低發炎、減少胃酸之作用，可以改善胃部消化不易之問題。

3. 蘋果醋：含醋酸、檸檬酸、蘋果酸、果膠和酵素。幫助分解和消化胃中的食物，此外還能中和胃酸來幫助平衡胃的 pH 值，建議5CC蘋果醋加240CC水飲用。

4. 檸檬水:：雖然檸檬汁的酸性很強，但少量與水混合，會在消化時產生鹼化作用，可幫助中和胃酸。

5. 茴香茶： 茴香中的主要植化素順蒽酚和茴香酮，可舒緩胃部痙攣、腹脹等不適問題。將茴香籽壓碎後以熱水泡製30分鐘後飲用緩解不適。