艾成痛失創始店慘賠五百萬　心跳血壓飆高向王瞳留遺言

艾成4月底忍痛收掉艾叻沙西門町創始店慘賠五百萬，他一度在直播鏡頭前哽咽，也因壓力太大一度血壓飆到170、心跳也到120，本來想說喝啤酒放鬆結果指數更高，他認為自己可能是最後一夜了，拉著老婆王瞳的手放在自己的心臟上說：「你不要睡，不然我可能明天就看不到你了！」而他沒說出口的擔憂是：「我心裡真的不甘心，而且真的最捨不得哈魯跟太太了。」

當晚艾成、王瞳一夜沒睡，一直到早上五點指數才慢慢降下來，接著到醫院檢查，他說：「加上之前確診後遺症都沒好，後面幾天睡覺吞口水是痛的，所以我們在家吃飯都吃得很清淡，我也乖乖吃藥、乖乖休息，因此狀況才好轉。」他也會和老婆一起做菜、看電影、聊天舒壓，過往八點半就睡的他也承諾會撐到十一點，「因為有天不小心七點半睡著，十二點起來看到老婆默默滑完手機自己去睡覺，突然覺得很愧疚。」目前成功「ㄍㄧㄥ」了兩週，和王瞳情趣變多成果不錯，可惜王瞳即將加入新劇組拍攝，對於生孩子的計畫得暫時「休戰」幾個月。

艾成雖然失去第一間店面，但他安慰自己說「上帝關了一扇窗，又為我開了一道門」，他的海南雞飯口味受歡迎，做成海南雞粽在家樂福販售，今（10日）又與伊府將鍋燒麵推出聯名叻沙湯頭，將家鄉口味的叻沙小吃，分享給台灣的朋友，也給喜愛鍋燒麵的老饕一個重口味的選擇。

他也坦言因為負債，對於經營事業變得更積極，被問到經營副業的心得，過去只會唱歌的艾成坦言「實在太刺激又太辛苦」，他說，從找店面到人事管銷到食材挑選，甚至找管理階層，每一個步驟都是很大的學習，加上這兩年疫情多次衝擊，只能說餐飲業都不容易。