陽台生化武器3／想戒菸就少吃肉「癮頭才能降低」　維生素B群幫助穩定情緒　　　

吸菸的危害，被醫生視同「自走的生化武器」，唯一減害良方就是戒菸，但對癮君子而言，「戒菸好難啊！」CTWANT記者採訪多位醫生專家及戒菸達人，發現有效戒菸方式不少，包括「強化動機、延遲起床第一根菸、補充維他命B、少吃生肉」等。

世界衛生組織（WHO）最新報告指出，二手菸「沒有」安全曝露量，接觸二手菸恐導致心臟病、呼吸系統疾病和癌症，非吸菸者若與吸菸者同住，罹癌及過早死亡風險大幅提升。

國泰醫院胸腔內科醫師吳錦桐表示，吸菸對健康的傷害非常大，就如同自走的生化武器一般，不僅會對呼吸道造成各種不良影響，包括肺癌、肺氣喘等，各種癌症的風險也隨之飆高，甚至也會增加心血管疾病風險。

不僅如此，吸菸衍生而出的二手菸、三手菸，更會危害其他不吸菸人的權益與健康，甚至讓自己的家人健康也受創，想要避免二手菸、三手菸，就是要完全戒菸。

吳錦桐表示，尼古丁會改變神經傳導系統，讓人產生依賴與渴望感，所以戒菸藥物通常會使用尼古丁替代藥物如咀嚼錠、貼片等，「但我認為有沒有用藥不是重點，一個人若要戒菸成功，最重要的是動機！」

其次是專業團隊協助，在吳錦桐的臨床經驗中，每10個人中就有7個人戒菸成功，主要是患者有強烈的決心，再加上專業團隊協助，戒菸門診中不只是只有給予藥物治療，藥物只是輔助，幫助「強化動機」才是關鍵，想法強化之後，成功率自然大幅提升。

Youtuber傑瑞在頻道《傑瑞說笑 Jerry SaysCheese》也分享幫助30年菸齡的爸媽成功戒菸的經驗，他提到，在幫助家人戒菸的過程中，發現睡醒後抽第一根菸的時間若是越晚，第二天的菸癮就會越小，另外，傑瑞也建議多補充維生素B群，因為B群可以穩定神經，降低菸癮的威力，他也建議避免吃半熟的肉，因為肉類是蛋白質，分解後會使血液中出現大量的胺，過多會刺激神經中樞系統，而愈生的肉，含胺量越多。

董氏基金會食品營養組主任許惠玉表示，這與體質酸鹼度有關，體質鹼性比較不會有吸菸的渴望，體質酸性時則相反。一般食物若代謝後會產生磷酸或硫酸，稱之為酸性食物，肉、魚等蛋白質食物就屬於酸性食物。

至於鹼性食物則是指代謝後會產生鈣、磷、鈉、鉀等電解質，食物中如蔬菜、水果、奶類均屬此類，所以戒菸者應多吃蔬果，少吃肉類，蔬果中也含有豐富的維生素B群，能夠減輕戒菸時的焦慮及幫助睡眠。

另外，吸菸會引起唾液異常分泌，因此戒菸時常會感到口渴，此時多喝白開水是最好的選擇。藉著多喝水、多排尿、多運動、多流汗，可加速排除體內積留的尼古丁等有害物質，減少菸癮發作。

咖啡、濃茶則最好別喝，因為都含有咖啡因，許惠玉說，咖啡因是一種具有中樞神經興奮作用的成癮物質，會加強想吸菸的慾望。不但如此，咖啡因還會影響睡眠品質，精神不濟時也會增加破戒的危險。所以最好在戒菸之前就開始避免咖啡因、茶、咖啡、巧克力的攝取，以免戒菸的同時還必須抵擋咖啡因的誘惑。

開始戒菸之後，大約第3天會出現焦躁等戒斷現象，此時會非常想抽菸，吳錦桐建議深呼吸或喝水來緩和心情，也可以嚼口香糖或吃胡蘿蔔棒來降低吸菸慾望，或是乾脆外出運動轉移注意力，只要撐過這段期間，成功戒菸的機率就會大幅增加。

（《CTWANT》提醒您，抽菸影響口腔衛生且有礙健康，未成年請勿吸菸。戒菸專線：0800-636363）