菜刀拍蒜斷成一半　客服：我們的菜刀不能拍蒜！

中國大陸廣州市一名女子，使用剛買不久的張小泉菜刀拍蒜，沒想到刀具竟然直接斷裂，她帶著疑惑詢問張小泉刀具客服，得到「菜刀不能拍蒜」的答覆，引發網友熱議。

該名女子將自己的誇張經歷發上網路，表示自己在做菜時拍個大蒜，菜刀就斷了，聯繫客服卻只得到「菜刀不能拍蒜」的回應，感到相當吃驚。引發網友調侃：「蒜你狠」、「不能拍蒜的刀，是裝蒜的刀」、「不能拍蒜的菜刀不能容忍。」

根據《上游新聞》報導，客服回應：「我們的刀具都不建議橫拍食物，力度掌握不好容易斷柄，如果要拍蒜，建議用刀面輕壓。」至於刀面上的字樣（50Cr15Mov）客服指出：「這是馬氏體不銹鋼的材質標號，30至50數值越大材質越好，硬度也越高。」

上游記者進一步對「斷柄」說法提出質疑，強調：「刀是從刀背、刀面、刀刃斷開，並非刀柄斷裂。」並且刀具使用說明中，並未提醒買家不建議橫拍食物，最後在記者窮追不捨下，張小泉客服承認「刀面亂裂」，雖然購買已超過90天，但當事人仍可申請退貨。

對於菜刀該如何選擇？為何材質較好，硬度較高的不銹鋼刀，會脆弱的一拍即斷，重慶鋼鐵公司質檢中心技師鄭師傅表示：「硬度較高的刀具比較脆，橫拍時刀具不能變形就會產生斷裂，一般家庭使用，如果不具備保養刀具的知識，最好不要買高標號的刀具。」