每天5杯葡萄酒讓你變老　牛津研究證實：飲酒過量搞亂DNA

牛津大學科學家發現，一周內飲酒超過17個酒精單位的人，被發現具有「更老」的DNA，其研究發表於《分子精神病學》，表明過量飲酒會對端粒（Telomere）和DNA造成嚴重破壞，可能導致與年齡相關的疾病或癌症。

端粒長度被視為「生物老化」的指標，當端粒變短太多，可能導致細胞無法分裂甚至死亡，此次牛津大學的研究，將端粒長度與衰老相關疾病（阿茲海默症、癌症與冠狀動脈疾病）聯繫起來，發現4成飲酒量超過17個酒精單位的飲酒者，端粒長度因飲酒而縮短，另外6成飲酒未達17個酒精單位者，基因未受損。

牛津人口健康中心博士安亞（Anya Topiwala）表示：「這項研究的結果，支持酒精直接影響端粒長度的理論，為尋求酒精減量的醫患提供訊息，顯示酒精劑量的重要，減少飲酒會有所好處。」疾病預防控制中心，建議成年男性在飲酒時每天不超過2杯，女性每天不超過1杯。

酒精單位是衡量酒濃烈程度的計算單位，台灣目前訂定純酒精10公克為一個酒精單位，1瓶酒精濃度3.5％的350毫升罐裝瓶酒，經換算後等於1個單位酒精，而17個酒精單位，相當於5大杯葡萄酒或者4.5公升啤酒。