「7常見保健食品」吃錯恐有副作用　藥師曝解法

市售保健食品幾乎都標榜純天然，但藥師示警，吃錯了還是有副作用。藥師花逸修在臉書「小花藥師｜社區藥局筆記」列出7種常見保健食品表示，其實副作用並不可怕，只要注意使用方式並且避開即可。

1.葉黃素

葉黃素是β胡蘿蔔素的一種，本身帶有綠黃色的色素，服用過量會造成皮膚變黃。

解法：每日不要攝取超過30mg的葉黃素，若同時攝取其他種類的β胡蘿蔔素，例如玉米黃素、蝦紅素，建議不要攝取高劑量葉黃素，每日6mg的葉黃素即可。

2.益生菌

現今益生菌產品大多為活菌，若在免疫力低下的情況使用，益生菌可能穿過腸道上皮細胞，引發菌血症。

解法：免疫力低下族群避免服用，例如天生免疫力不全症候群，以及化療期間的癌症患者。

3.鎂

許多人會攝取鎂協助放鬆神經肌肉，過量的鎂會導致腹瀉，就如同服用過多氧化鎂的效果。

解法：鎂造成腹瀉的劑量因人而異，根據研究指出，建議避免單次服用超過400毫克的鎂。

4.鐵

貧血患者、孕婦常需要額外補充鐵劑，鐵劑容易導致便秘、排黑便。

解法：攝取天然食物為優先，天然食物中的鐵為血基質鐵形式，其利用率遠高於鐵劑，若仍要補充鐵劑，選擇甘胺酸亞鐵形式的鐵劑，能減少便秘的副作用。

5.維生素C

維生素C又稱抗壞血酸，本身具有酸性，容易刺激胃部潰瘍的傷口，引起胃痛。

解法：避免空腹服用維生素C，避免一次服用高劑量(1000mg)，選擇微脂體劑型維生素C。

6.B群

B群中的B1(Thiamine)本身結構式含有硫，因此容易產生硫臭味，甚至經由尿液排除時仍會有味道。

解法：選擇Fursultiamine(TTFD)維生素B1誘導體，是B1的脂溶性衍生物，有效減少了B1的異味問題。

7.魚油

魚油是由魚類萃取，若加工的技術不佳，易殘留過多的魚腥味，容易感到噁心、打嗝有魚腥味。

解法：避免同時服用大量魚油，可分次服用，選擇高品質的魚油，經過較佳的萃取技術，能大大減少魚腥味，或是選擇富含Omega-3的藻油，就能避開魚腥味。