謝國樑出奇招扶植餐飲產業鏈　預告舉辦「基隆最佳壽司大賽」

基隆市長謝國樑今（17）日於東岸廣場舉行「基隆最佳壽司大賽」活動預告記者會，強調基隆離海鮮漁獲產區近，「食材新鮮」是競爭核心優勢，並以台北牛肉麵節為例，期盼透過競賽行銷進而扶植、帶動餐飲產業鏈，期許未來壽司能成為基隆的城市美食特色。

謝國樑指出，基隆是漁獲量豐沛的城市，站在港口第一線、離產區不遠，這是基隆原有競爭力，市府規劃舉辦「基隆最佳壽司大賽」，盼透過競賽扶植壽司餐飲產業。他說，無論是小家庭、老饕，甚至企業主近年來都對壽司相當青睞，新鮮的壽司又不易讓人發胖，盼吸引國內外旅客前來基隆品嚐。

市府指出，大台北地區許多餐廳所使用的漁獲都來自基隆，基隆除是海鮮城市之外，未來也會朝「壽司城市」前進，市府也將於今年下半年度，透過追加減預算舉辦壽司行銷競賽活動，明年推出扶植壽司餐廳發展的產業策略計畫。謝國樑強調，「基隆距離海鮮漁獲產區近，這是基隆獨有的競爭核心優勢！」

「最佳壽司大賽提供獎勵機制，歡迎基隆壽司業者都能參與這項壽司大賽。」謝國樑期盼，爭取在地壽司業者、亞洲或日本知名品牌進駐，也希望外縣市執業的基隆子弟能返鄉開業。他指出，未來基隆除結合郵輪泊靠、觀光產業發展，也藉扶植壽司餐飲產業，同時增加在地就業機會，讓壽司未來能成為基隆城市特色。