雞蛋每台斤漲3元「創歷史新高」　蛋商驚爆：再漲10元也不為過

缺蛋危機未解，如今為了維持產銷供需及穩定市場秩序，台北市蛋商業同業公會宣布明（6日）開始雞蛋從每台斤52元漲到55元，價格創歷史新高，沒想到有雞蛋商驚爆，最近恐還有漲價空間，再漲個10元都有可能。

面臨史上最嚴重的蛋荒，雞蛋價格頻頻上漲，也影響到全台餐飲業者，不少店家因為缺蛋停業，苦不堪言。國內蛋價去年7月產地價從每台斤40.5元漲到42.5元，批發價從每台斤50元漲到52元，同年10月蛋價調漲2元，今年2月13日又調漲2元，起料不到1個月，蛋價再度調漲3元，產地價每台斤45.5元、批發價55元，再創歷史新高。

據《ETtoday新聞雲》報導，中華民國蛋品行銷發展協會理事長高傳謨坦言，這次禽流感是有史以來最嚴重的一次，導致缺蛋愈來愈嚴重，衝擊消費端和餐飲業，原本每箱雞蛋盤價1040元，現在黑市價格喊到每箱1400、1500元。

高傳謨提到，禽流感疫情持續，雞蛋缺口看不到盡頭，短期內可能會再漲價，每台斤漲5、10元也不為過，畢竟美國蛋價都已經漲3倍，不適度調漲匯兌對中盤商造成傷害，而且也能抑制黑市買賣。

由於部分蛋農不交給固定合作的蛋商，反而私下賣給臨時加價的蛋商，如此一來可以讓蛋農覺得價差沒那麼多，才不會進行私下交易。