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【遇見極致蛋糕5】Kumokuru手製甜點專門店 吃住雲山初露
鋪滿水果的「藍莓生乳酪蛋糕」。（800元／6吋）（圖／Kumokuru手製甜點專門店提供）
幾年前，甜點師Sebastian在東京修完法國藍帶廚藝學校後，便回台和妻女搬到台中市東勢吊神山，經營「Kumokuru手製甜點專門店」及「雲山初露度假民宿」。
Kumokuru只在周末營業，提供切片蛋糕、小點和單品咖啡；非營業時只提供預訂禮盒或整模蛋糕取貨，招牌甜點有「無花果鮮奶油蛋糕」、「一抹抹茶蛋糕」、「大叔巧克力蛋糕」、「藍莓生乳酪蛋糕」。現場蛋糕品項開店前會在臉書公布，可請老闆預留，熱銷款有「溫柔檸檬塔」、「老實蘋果塔」、「芋頭椰椰」、「哈味鮮奶油蛋糕」，用料和設計都很用心，兼具味覺和視覺享受。
Kumokuru手製甜點專門店
電話：（04）2577-0786
地址：台中市東勢區東蘭路石排巷26-118號
預訂：整模蛋糕3～5天前預訂，部分宅配，無提供餐盤。