【美食網紅4】他賣代餐虧錢連連 最後一試：「拍片」竟扭轉局面
圖說-【美食網紅4】他賣代餐虧錢連連 最後一試：「拍片」竟扭轉局面
【記者／ 戴嘉芬】
相較於〈Ting’s Bistro美食自學頻道〉，另一個〈菜單研究所〉頻道主要是想傳達如何「讓料理更簡單，生活更健康」的概念。頻道主Kevin認為：「一般人對健康料理的印象可能就是水煮的、沒味道，但我就是想打破這樣的觀念。」
他在大學時期就曾想要創業，也思考過創業方向，擁有食品技師證照的Kevin，畢業後先後在科技公司與食品原料公司任職，第二份工作結束之後，他籌集創業基金30萬，在台中開了一間銷售代餐、保健食品的公司，商品都在網路上銷售，無實體店面。剛開始創業只有自己一人，現在則是多了兩位同事一起奮鬥。
這間小公司在兩年前面臨經營困境，Kevin提到，「曾經有半年到一年的時間都處在虧錢狀態，非常痛苦。」最主要就是產品賣不出去，他試過很多方法，像是下廣告，但就是找不到正確行銷的方式。那時他曾想「是不是就這樣把公司結束掉？」後來決定「再試試看最後一個方法，真的做不起來就只好算了。」這最後的方法就是在YouTube拍影片。（未完待續）
【菜單研究所】
頻道主：Kevin
年齡：31歲
頻道開設日：2017.1.2
頻道訂閱數：20萬
總觀看次數：797萬次（統計至7/9止）
點閱率最高的影片：一鍋到底準備6個便當（64萬次）
每月收入：超過六位數
主要收入來源：銷售代餐及廚房用品
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